Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Ресторанные ведомости»
Выпуск 2022 г. № 11
Пермь
2022 год
Пермь
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(П 275)
Библиографическое описание:
Пермь . - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2022. - № 11. - C. 26-35.
Скопировать
Аннотация:
В статье рассматривается гастрономический портрет Перми.
Год издания:
2022
Источник:
Ресторанные ведомости
Выпуск:
№ 11
Номера страниц:
26-35
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
пермь, гастрономическая культура, локальные продукты, региональные кухни, рестораны, рестораторы, ресторанная индустрия
Рубрики:
Экономика общественного питания
Идентификаторы:
полочный индекс П 275, шифр
reve/2022/11-002410647
Похожие публикации
Новосибирск
2022 год
Новосибирск
2022 год
Ташкент
2023 год
Ташкент
2023 год
Ростов - на - Дону
Крылов Владимир
2021 год
Ростов - на - Дону
Крылов Владимир
2021 год
Мурманск
2023 год
Мурманск
2023 год
Петропавловск-Камчатс
кий
2023 год
Петропавловск-Камчатский
2023 год
Как франшизы проектов
White Rabbit Family
меняют
гастрономический
ландшафт регионов
2025 год
Как франшизы проектов White Rabbit Family меняют гастрономический ландшафт регионов
2025 год
В Красноярске
появится
гастрономический
квартал "Артель" by
Bellini
2025 год
В Красноярске появится гастрономический квартал "Артель" by Bellini
2025 год
В Вологде-где
Ивенская Ольга
2024 год
В Вологде-где
Ивенская Ольга
2024 год
Показать ещё
"Фестиваль диких
ужинов: от науки до
туризма
Моргунов Ярослав
2024 год
"Фестиваль диких ужинов: от науки до туризма
Моргунов Ярослав
2024 год
Как развиваются
рестораны грузинской
кухни сегодня
Минина Алена
2025 год
Как развиваются рестораны грузинской кухни сегодня
Минина Алена
2025 год
Традиции Сибири.
Локальные продукты -
миф или реальность?
Бобров Николай
2021 год
Традиции Сибири. Локальные продукты - миф или реальность?
Бобров Николай
2021 год
Инсайты, стратегии и
гастрономия: чем
запомнился прoект G10
в Казани
2025 год
Инсайты, стратегии и гастрономия: чем запомнился прoект G10 в Казани
2025 год
Екатеринбург
Лущанов Алексей
2022 год
Екатеринбург
Лущанов Алексей
2022 год
Южно-Сахалинск
2023 год
Южно-Сахалинск
2023 год
Самара
2022 год
Самара
2022 год
Он сказал: "поехали!"
Шенштейн Михаил
2021 год
Он сказал: "поехали!"
Шенштейн Михаил
2021 год