Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
×
Сообщение об ошибке
Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Герой - Алексей Буров
Лошманов Роман
2022 год
Герой - Алексей Буров
статья из журнала
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
Аннотация:
Алексей Буров о том, как из пивного магазина вырастить ресторанную компанию на два города и с собственной пивоварней.
Год издания:
2022
Авторы:
Лошманов Роман
Источник:
Ресторанные ведомости
Похожие документы
Уйти в разлив. Зачем
современному бару
пивной сомелье.
Церетели Мамука
2021 год
Уйти в разлив. Зачем современному бару пивной сомелье.
Церетели Мамука
2021 год
Аудит концепции
2022 год
Аудит концепции
2022 год
Франчайзинг с
доверием. Как "Своя
компания"
обеспечивает
партнерам 18%
рентабельности через
IT-экосистему и VR-
обучение
2025 год
Франчайзинг с доверием. Как "Своя компания" обеспечивает партнерам 18% рентабельности через IT-экосистему и VR- обучение
2025 год
Инвестиции в эмоции.
Почему выгоднее
открывать новые
заведения, чем
спасать старые.
Авруцкая Ирина
2020 год
Инвестиции в эмоции. Почему выгоднее открывать новые заведения, чем спасать старые.
Авруцкая Ирина
2020 год
Китчен-менеджмент что
это такое, и с чем
его едят
2024 год
Китчен-менеджмент что это такое, и с чем его едят
2024 год
Персонализация и
автоматизация
маркетинга ресторана
2020 год
Персонализация и автоматизация маркетинга ресторана
2020 год
"Аист" : зачем и как
переделывать
ресторан, работающий
15 лет
Лошманов Роман
2022 год
"Аист" : зачем и как переделывать ресторан, работающий 15 лет
Лошманов Роман
2022 год
Формулы бизнеса. Как
спасти доставку еды
от банкротства
Щучинов Павел
2021 год
Формулы бизнеса. Как спасти доставку еды от банкротства
Щучинов Павел
2021 год
Открытия
2022 год
Открытия
2022 год
Ресторан "Финифть" в
Ростове Великом
2024 год
Ресторан "Финифть" в Ростове Великом
2024 год
В чем сила, бренд?
Как "Сыроварня"
создала культовый
бренд на основе
традиций и
эмоциональной связи с
клиентами
2025 год
В чем сила, бренд? Как "Сыроварня" создала культовый бренд на основе традиций и эмоциональной связи с клиентами
2025 год
Пора руководить
командой
Гвоздовская Виолетта
2023 год
Пора руководить командой
Гвоздовская Виолетта
2023 год