Библиографическое описание:Красноярск . - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2021. - № 9/10. - C. 44-53.
Аннотация:Красноярск 12-й по населению город России, столица огромного края, - и город, где открылся филиал Института Поля Бокюза. В чем особенности его ресторанного рынка, кто на нем главные игроки, какие рестораны и кафе задают тон всему мегаполису и что едят и пьют красноярцы и туристы - в нашем красноярском досье.
