Быть, а не казаться

Смирнова  Екатерина

База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 506)

Библиографическое описание: Смирнова , Екатерина. Быть, а не казаться / Е. Смирнова . - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2021. - № 11. - C. 42-51.

Аннотация: В статье рассказывается об особенностях ресторанного бизнеса в Нижнем Новгороде, отметившим в этом году свое 800-летие.

Год издания: 2021

Авторы: Смирнова Екатерина

Источник: Ресторанные ведомости

Выпуск: № 11

Номера страниц: 42-51

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Сочи

Прасолова Анастасия
2022 год

Андрей Ниценко: спринты бегаю, а марафон - не могу

Иванова Анастасия
2022 год

SOLEIL RESTAURANT GUIDE

Солей Дмитрий
2023 год

Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Ниценко Илья
2021 год

Премия "Признание-2025": ресторанные лидеры, определяющие будущее индустрии

2025 год

Самара

2022 год

Какой должна быть вода в ресторане: отвечает водный сомелье

Цандер Оливер
2021 год

Сила концепции: как создать ресторан, который станет событием

Решульская Виктория
2025 год

От фермерских хозяйств до ресторанов

Стабблбайн Роберт Харви
2021 год

"Казалось, что мы как Мидас: к чему ни прикоснемся, будет золото"

Лошманов Роман
2021 год

Сервис с душой. Что это такое и не опасен ли он для гостя?

2024 год

Вложить в ресторан деньги - просто, а частичку своей души - намного сложнее

2024 год

Шампанское или не шампанское: что ставить в карту

Шастина Наталья
2021 год

Zero Waste: не тренд, а базовая настройка шеф-повара. Как сократить издержки на персональной кухни

2025 год

"Российская кухня 2.0": индустрия ждет перемен

Жукова Анна
2025 год

Кейтеринг: подавлен, но не сломлен. Как выжить в коронакризис (пять важных советов)

Сидевич Анна
2020 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Быть, а не казаться
статья из журнала

Похожие публикации