1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2021 г. № 11
Быть, а не казаться Смирнова Екатерина2021 год

Быть, а не казаться
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 506)
Библиографическое описание: Смирнова , Екатерина. Быть, а не казаться / Е. Смирнова . - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2021. - № 11. - C. 42-51.
Аннотация: В статье рассказывается об особенностях ресторанного бизнеса в Нижнем Новгороде, отметившим в этом году свое 800-летие.
Год издания: 2021
Авторы: Смирнова Екатерина
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 11
Номера страниц: 42-51
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сочи Прасолова Анастасия2022 год

Сочи : статья из журнала

  • Прасолова Анастасия
  • 2022 год
Андрей Ниценко:спринты бегаю, амарафон - не могу Иванова Анастасия2022 год

Андрей Ниценко: спринты бегаю, а марафон - не могу : статья из журнала

  • Иванова Анастасия
  • 2022 год
SOLEIL RESTAURANTGUIDE Солей Дмитрий2023 год

SOLEIL RESTAURANT GUIDE : статья из журнала

  • Солей Дмитрий
  • 2023 год
Мясо как искусство.Почему надо неследовать трендам, асоздавать их Ниценко Илья2021 год

Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их : статья из журнала

  • Ниценко Илья
  • 2021 год
Премия"Признание-2025":ресторанные лидеры,определяющие будущееиндустрии 2025 год

Премия "Признание-2025": ресторанные лидеры, определяющие будущее индустрии : статья из журнала

  • 2025 год
Самара 2022 год

Самара : статья из журнала

  • 2022 год
Какой должна бытьвода в ресторане:отвечает водныйсомелье Цандер Оливер2021 год

Какой должна быть вода в ресторане: отвечает водный сомелье : статья из журнала

  • Цандер Оливер
  • 2021 год
Сила концепции: каксоздать ресторан,который станетсобытием Решульская Виктория2025 год

Сила концепции: как создать ресторан, который станет событием : статья из журнала

  • Решульская Виктория
  • 2025 год

Показать ещё

От фермерскиххозяйств доресторанов Стабблбайн Роберт Харви2021 год

От фермерских хозяйств до ресторанов : статья из журнала

  • Стабблбайн Роберт Харви
  • 2021 год
"Казалось, что мы какМидас: к чему ниприкоснемся, будетзолото" Лошманов Роман2021 год

"Казалось, что мы как Мидас: к чему ни прикоснемся, будет золото" : статья из журнала

  • Лошманов Роман
  • 2021 год
Сервис с душой. Чтоэто такое и не опасенли он для гостя? 2024 год

Сервис с душой. Что это такое и не опасен ли он для гостя? : статья из журнала

  • 2024 год
Вложить в ресторанденьги - просто, ачастичку своей души -намного сложнее 2024 год

Вложить в ресторан деньги - просто, а частичку своей души - намного сложнее : статья из журнала

  • 2024 год
Шампанское или нешампанское: чтоставить в карту Шастина Наталья2021 год

Шампанское или не шампанское: что ставить в карту : статья из журнала

  • Шастина Наталья
  • 2021 год
Zero Waste: не тренд,а базовая настройкашеф-повара. Каксократить издержки наперсональной кухни 2025 год

Zero Waste: не тренд, а базовая настройка шеф-повара. Как сократить издержки на персональной кухни : статья из журнала

  • 2025 год
"Российская кухня2.0": индустрия ждетперемен Жукова Анна2025 год

"Российская кухня 2.0": индустрия ждет перемен : статья из журнала

  • Жукова Анна
  • 2025 год
Кейтеринг: подавлен,но не сломлен. Каквыжить в коронакризис(пять важных советов) Сидевич Анна2020 год

Кейтеринг: подавлен, но не сломлен. Как выжить в коронакризис (пять важных советов) : статья из журнала

  • Сидевич Анна
  • 2020 год