1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2021 г. № 11
Как определитькачество кофе спервой чашки 2021 год

Как определить качество кофе с первой чашки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 160)
Библиографическое описание: Как определить качество кофе с первой чашки. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2021. - № 11. - C. 64-65.
Аннотация: В статье рассказывается о каппинге как быстром и эффективном способе узнать о качестве зерна и возможных методах дальнейшей с ним работы.
Год издания: 2021
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 11
Номера страниц: 64-65
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Кофе с молокомпремиум-качества каквизитная карточкаотеля 2022 год

Кофе с молоком премиум-качества как визитная карточка отеля : статья из журнала

  • 2022 год
Кофе и сливочноемасло: как этоработает 2021 год

Кофе и сливочное масло: как это работает : статья из журнала

  • 2021 год
Кофе и кофейныенапитки как элементыэкономики впечатлений Ливинская С. А.Кузнецова Е. В.2022 год

Кофе и кофейные напитки как элементы экономики впечатлений : статья из журнала

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2022 год
От первого лица.Почему GRANDPRO -работа судовольствием 2021 год

От первого лица. Почему GRANDPRO - работа с удовольствием : статья из журнала

  • 2021 год
Кофе и кофейныенапитки как элементыэкономики впечатлений Ливинская С. А.Кузнецова Е. В.2020 год

Кофе и кофейные напитки как элементы экономики впечатлений : статья из журнала

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2020 год
Будьте как дома!Характеристикикачества услуг. Ермишкина Инесса2020 год

Будьте как дома! Характеристики качества услуг. : статья из журнала

  • Ермишкина Инесса
  • 2020 год
Качество зерновогокофе Забнев Сергей2012 год

Качество зернового кофе : статья из журнала

  • Забнев Сергей
  • 2012 год
Напитки с добавлениемкофе и какао впитании космонавтов Павлова Людмила ПавловнаЛукьянова Людмила ВасильевнаЕвстигнеева Наталья Ивановна2014 год

Напитки с добавлением кофе и какао в питании космонавтов : статья из журнала

  • Павлова Людмила Павловна и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Дать зеленый свет.Потеснит ли чай матчакофе в продажахсовременных кофеен Кожена Лена2021 год

Дать зеленый свет. Потеснит ли чай матча кофе в продажах современных кофеен : статья из журнала

  • Кожена Лена
  • 2021 год
Оценка аромата исодержанияэкстрактивных веществв кофе сорта арабика,поставляемого изразных стран Ливинская Светлана АлексеевнаКороткова Наталья ВладимировнаКузнецова ЕкатеринаВладимировна2020 год

Оценка аромата и содержания экстрактивных веществ в кофе сорта арабика, поставляемого из разных… : статья из журнала

  • Ливинская Светлана Алексеевна и др.
  • 2020 год
Оценка качестварастворимого кофе Болотникова Т. Н.Улаханова Д. П.2018 год

Оценка качества растворимого кофе : статья из журнала

  • Болотникова Т. Н. и др.
  • 2018 год
Как выбратькофемашину для вашегобизнеса? 2023 год

Как выбрать кофемашину для вашего бизнеса? : статья из журнала

  • 2023 год
Дон, щедрый Дон.Можно ли создатьполноценное меню излокальных продуктов Любимов Максим2021 год

Дон, щедрый Дон. Можно ли создать полноценное меню из локальных продуктов : статья из журнала

  • Любимов Максим
  • 2021 год
Просто и со вкусом.Что такое ремесленнаятушенка и с чем ееедят Погорелов Дмитрий2021 год

Просто и со вкусом. Что такое ремесленная тушенка и с чем ее едят : статья из журнала

  • Погорелов Дмитрий
  • 2021 год
Черная икра: гдепокупать, какпродавать и можно лина ней заработать Малиновская Мария2022 год

Черная икра: где покупать, как продавать и можно ли на ней заработать : статья из журнала

  • Малиновская Мария
  • 2022 год
От ресторатора дофудфабриканта . Кейсыуспеха 2025 год

От ресторатора до фудфабриканта . Кейсы успеха : статья из журнала

  • 2025 год