Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Ниценко Илья

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 700)

Библиографическое описание: Ниценко, Илья. Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их / И. Ниценко. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2021. - № 1/2. - C. 22-25.

Аннотация: Ресторан от производителя - закономерное развитие бизнеса. Уникальность этого проекта в том, что он открыт одним из крупнейших производителей мяса в стране.

Год издания: 2021

Авторы: Ниценко Илья

Источник: Ресторанные ведомости

Выпуск: № 1/2

Номера страниц: 22-25

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Инвестиции в эмоции. Почему выгоднее открывать новые заведения, чем спасать старые.

Авруцкая Ирина
2020 год

Андрей Ниценко: спринты бегаю, а марафон - не могу

Иванова Анастасия
2022 год

Франшиза вытянет рынок. Почему франчайзинг может стать шансом для индустрии

Бурылина Марианна
2020 год

В едином порыве. Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка

Земский Владислав
2020 год

Ресторанный бизнес 2025. Глобальные тренды и российская специфика

2025 год

Кто рулит рынком

Авруцкая Ирина
2016 год

Прорывная модель управления рестораном

Миронов Сергей
2019 год

Концептуальные тренды ресторанного рынка России в 2025 году

Авруцкая Ирина
2025 год

Русские идут! Почему стоит возращаться к историческим корням гостеприимства

Щепетова Инна
2020 год

Тренды цвета в ресторанах в 2025

Битокова Камила
2025 год

Антихрупкий франчайзинг

2024 год

Пивоварня с историей. Проект нового формата в России

2019 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их
статья из журнала

Похожие документы