Библиографическое описание:Васильчук, Алексей. Приделать крылья. Как превратить винный бар в авторский ресторан / А. Васильчук. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2020. - № 8/9. - C. 12-13.
Аннотация:Если концепция винного бара оказалась недостаточно эффективной, заведение можно преобразовать в ресторан авторской кухни и усилить проект оригинальным коктейльным баром. Эта идея и легла в основу нового проекта Ray холдинга Restart Vasilchuk brothers.
