В едином порыве. Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка

Земский Владислав

База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-552)

Библиографическое описание: Земский, Владислав. В едином порыве. Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка / В. Земский. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2020. - № 11/12. - C. 19-21.

Аннотация: В пандемию, с ее обязательной дистанцией в 1,5 метра между посетителями, особенно остро всал вопрос о развитии фуд-холлов. Но владельцы площадок уверены: несмотря на повышенные требования к безопасности, спрос на подобные форматы будет только расти как в демократическом, так и в премиальном сегменте.

Год издания: 2020

Авторы: Земский Владислав

Источник: Ресторанные ведомости

Выпуск: № 11/12

Номера страниц: 19-21

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Что год грядущий? Прогнозы развития рынка фуд-сервиса

2020 год

Реинкарнация. Почему невысокая цена - серьезный аргумент в пользу фуд-холлов.

Попов Максим
2020 год

За чем будущее? Вопрос консьюмерского удобства

Гисак Алексей
2020 год

Будущее уже с нами

Бикинеев Сергей
2016 год

Кто рулит рынком

Авруцкая Ирина
2016 год

Франшиза вытянет рынок. Почему франчайзинг может стать шансом для индустрии

Бурылина Марианна
2020 год

От вина до фо-бо - один шаг. За какой кухней будущее?

2020 год

Регионы набирают вес. Анализ рынка фуд-сервиса

2019 год

Инвестиции в эмоции. Почему выгоднее открывать новые заведения, чем спасать старые.

Авруцкая Ирина
2020 год

Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их

Ниценко Илья
2021 год

Прорывная модель управления рестораном

Миронов Сергей
2019 год

Secret Kitchen: новая для рынка бизнес- концепция, технологии и новые стандарты доставки

2025 год

Библиотечно-издательский комплекс СФУ

В едином порыве. Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка
статья из журнала

Похожие документы