Библиографическое описание:Кривошонок, Константин. Бургерная лихорадка / К. Кривошонок. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2019. - № 2. - C. 38-43.
Аннотация:Для повара существует ряд подсказок, по которым он может без участия микробиологической лаборатории утверждать, что кусок мяса, бифштекс или котлета опасны для здоровья потребителей. Будет ли повар прятать в бургер некачественное мясо, приправленное разными ингредиентами, - остается на его совести.
