1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2019 г. № 2
Фастфуд: новыевремена 2019 год

Фастфуд: новые времена
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Фастфуд: новые времена . - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2019. - № 2. - C. 24-26.
Аннотация: Современный фастфуд из элементарного формата для начинающих ресторанов сумел стать спецнаправлением с оборотами в миллиарды долларов. В статье представлено мнение - гуру ресторанного бизнеса, амбициозного создателя элитных,фешенебельных и богемных заведений, а также сетей для среднего класса ("Гудман", "Филимонова и Янкель") - Михаила Зельмана.
Год издания: 2019
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 2
Номера страниц: 24-26
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Почему фастфуд вечен?Основы маркетинговойтеории заведенийданного формата Гисак Алексей2020 год

Почему фастфуд вечен? Основы маркетинговой теории заведений данного формата

  • Гисак Алексей
  • 2020 год
Инвестиции в эмоции.Почему выгоднееоткрывать новыезаведения, чемспасать старые. Авруцкая Ирина2020 год

Инвестиции в эмоции. Почему выгоднее открывать новые заведения, чем спасать старые.

  • Авруцкая Ирина
  • 2020 год
Время учитьсясчитать. Новые реалиизаставят бизнесменоввспомнить урокимаркетинга Чистяков Артур2020 год

Время учиться считать. Новые реалии заставят бизнесменов вспомнить уроки маркетинга

  • Чистяков Артур
  • 2020 год
Российский рынокфуд-сервисы. Какиеновые тренды ждут насв 2021 году 2021 год

Российский рынок фуд-сервисы. Какие новые тренды ждут нас в 2021 году

  • 2021 год
Secret Kitchen: новаядля рынка бизнес-концепция, технологиии новые стандартыдоставки 2025 год

Secret Kitchen: новая для рынка бизнес- концепция, технологии и новые стандарты доставки

  • 2025 год
Регуляторнаягильотина. Новые"старые" санитарныеправила длярестораторов Кривошонок Константин2019 год

Регуляторная гильотина. Новые "старые" санитарные правила для рестораторов

  • Кривошонок Константин
  • 2019 год
Русский фастфудбыстро не накормит Новикова Екатерина2022 год

Русский фастфуд быстро не накормит

  • Новикова Екатерина
  • 2022 год
Пивоварня с историей.Проект нового форматав России 2019 год

Пивоварня с историей. Проект нового формата в России

  • 2019 год

Показать ещё

Новыепароконвектоматы: чтовыбрать под своизадачи Губарева Юлия2021 год

Новые пароконвектоматы: что выбрать под свои задачи

  • Губарева Юлия
  • 2021 год
Будущеепрофессиональныхкадров в индустриигостеприимства:тренды, вызовы иновые решения 2025 год

Будущее профессиональных кадров в индустрии гостеприимства: тренды, вызовы и новые решения

  • 2025 год
Доставка в новыхреалиях. Является лиданный форматпанацеей. Ковальчук Лилия2020 год

Доставка в новых реалиях. Является ли данный формат панацеей.

  • Ковальчук Лилия
  • 2020 год
Меняем краски наяркие. Как детские исемейные рестораныпережили коронакризис Миронов Сергей2020 год

Меняем краски на яркие. Как детские и семейные рестораны пережили коронакризис

  • Миронов Сергей
  • 2020 год
Сделаем этопо-быстрому 2018 год

Сделаем это по-быстрому

  • 2018 год
Тренды нового времени Куриленко Иван2020 год

Тренды нового времени

  • Куриленко Иван
  • 2020 год
За чем будущее?Вопрос консьюмерскогоудобства Гисак Алексей2020 год

За чем будущее? Вопрос консьюмерского удобства

  • Гисак Алексей
  • 2020 год
Тренды в фастфуде Егорова Елена2018 год

Тренды в фастфуде

  • Егорова Елена
  • 2018 год