1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2019 г. № 1
Правила маркировкипищевых продуктов Кривошонок Константин2019 год

Правила маркировки пищевых продуктов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кривошонок, Константин. Правила маркировки пищевых продуктов / К. Кривошонок. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2019. - № 1. - C. 54-57.
Аннотация: Хочет ли гость ресторана знать о пищевой и энергетической ценности заказанного блюда? Должен ли ресторан информировать гостя о возможном присутствии качественных опасных факторов, например, аллергенов? Практически каждый ресторан непреднамеренно вводит в заблуждение потребителя. Многочисленные меню, сделанные по образу рекламных брошюр в угоду маркетингу, на самом деле угрожают безопасности и посетителей, и ресторана.
Год издания: 2019
Авторы: Кривошонок Константин
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 1
Номера страниц: 54-57
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Регуляторнаягильотина. Новые"старые" санитарныеправила длярестораторов Кривошонок Константин2019 год

Регуляторная гильотина. Новые "старые" санитарные правила для рестораторов

  • Кривошонок Константин
  • 2019 год
Прочные и долговечныестолы для ресторана:правила выбора 2022 год

Прочные и долговечные столы для ресторана: правила выбора

  • 2022 год
В СФ обсудили правиламаркировки молочнойпродукции средствамиидентификации 2021 год

В СФ обсудили правила маркировки молочной продукции средствами идентификации

  • 2021 год
Пищевая безопасность- залог успеха 2024 год

Пищевая безопасность - залог успеха

  • 2024 год
ФРиО vsРоспотребнадзор.Регуляторнаягильотина исанитарные правила Бухаров Игорь2019 год

ФРиО vs Роспотребнадзор. Регуляторная гильотина и санитарные правила

  • Бухаров Игорь
  • 2019 год
На пути к разработкешаблонов дляопределенияконтрастностимаркировки пищевойпродукции Тихонова Ольга ЮрьевнаКотова Татьяна ВячеславовнаФролова Тамара Валериевна2023 год

На пути к разработке шаблонов для определения контрастности маркировки пищевой продукции

  • Тихонова Ольга Юрьевна и др.
  • 2023 год
Охота на микробов!Почему сегоднябезопасностьпродуктов питаниявыходит на первыйплан Кривошонок Константин2020 год

Охота на микробов! Почему сегодня безопасность продуктов питания выходит на первый план

  • Кривошонок Константин
  • 2020 год
FIS - три буквыуспешного продукта Рябов Алексей2019 год

FIS - три буквы успешного продукта

  • Рябов Алексей
  • 2019 год

Показать ещё

Влияние цифровоймаркировки нароссийский рынок 2020 год

Влияние цифровой маркировки на российский рынок

  • 2020 год
Профконсультант.Пищевая ценность вмаркировке молочнойпродукции Смирнова Ж. И.2021 год

Профконсультант. Пищевая ценность в маркировке молочной продукции

  • Смирнова Ж. И.
  • 2021 год
10 шагов для успешнойи продуктивной работыпредприятийобщественного питанияпо соблюдениюпринципов пищевой… Колганова НатальяСпеценко Елена2024 год

10 шагов для успешной и продуктивной работы предприятий общественного питания по соблюдению…

  • Колганова Наталья и др.
  • 2024 год
Профконсультант.Количество продукта вмаркировке молочнойпродукции Смирнова Ж. И.2021 год

Профконсультант. Количество продукта в маркировке молочной продукции

  • Смирнова Ж. И.
  • 2021 год
В ритме времени. Какполуфабрикаты изамороженные продуктыупрощают жизнь 2020 год

В ритме времени. Как полуфабрикаты и замороженные продукты упрощают жизнь

  • 2020 год
Франшиза ресторана"Горячий цех".Огненное предложение 2025 год

Франшиза ресторана "Горячий цех". Огненное предложение

  • 2025 год
Цифровой маркировкебыть 2021 год

Цифровой маркировке быть

  • 2021 год
Вопросы маркировки 2020 год

Вопросы маркировки

  • 2020 год