1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2018 г. № 1
ХАССП: шаг за шагом Погребная Татьяна2018 год

ХАССП: шаг за шагом
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Погребная, Татьяна. ХАССП: шаг за шагом / Т. Погребная. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2018. - № 1. - C. 52-55.
Аннотация: В статье предлагается пошаговая программа внедрения системы ХАССП на предприятии общественного питания.
Год издания: 2018
Авторы: Погребная Татьяна
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 1
Номера страниц: 52-55

Похожие публикации

Внедрить ХАССП 2017 год

Внедрить ХАССП

  • 2017 год
10 шагов для успешнойи продуктивной работыпредприятийобщественного питанияпо соблюдениюпринципов пищевой… Колганова НатальяСпеценко Елена2024 год

10 шагов для успешной и продуктивной работы предприятий общественного питания по соблюдению…

  • Колганова Наталья и др.
  • 2024 год
ХАССП: Марусяотравилась Погребная Татьяна2018 год

ХАССП: Маруся отравилась

  • Погребная Татьяна
  • 2018 год
И это все о нем, оХАССП Иванов Александр2015 год

И это все о нем, о ХАССП

  • Иванов Александр
  • 2015 год
Анализируй это! 2017 год

Анализируй это!

  • 2017 год

Система управления безопасностью на основе принципов ХАССП предприятия индустрии питания

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2025 год

Система управления безопасностью на основе принципов ХАССП предприятия индустрии питания

  • Губаненко Галина Александровна
  • 2025 год
Как развивать исовершенствоватьсистему ХАССП Махова Н. Н.2019 год

Как развивать и совершенствовать систему ХАССП

  • Махова Н. Н.
  • 2019 год

Показать ещё

Разработка системыменеджментабезопасноститворожной продукциигеродиетическогоназначения на основепринципов ХАССП Резниченко Ирина ЮрьевнаРубан Наталья Юрьевна2024 год

Разработка системы менеджмента безопасности творожной продукции геродиетического назначения на…

  • Резниченко Ирина Юрьевна и др.
  • 2024 год
Программыпредварительныхусловий как основасистемы ХАССП Бондарева О. М.Ефимова Г. В.2019 год

Программы предварительных условий как основа системы ХАССП

  • Бондарева О. М. и др.
  • 2019 год
Некоторые аспектыприменения ХАССП припроизводстве пищевыхпродуктов в России Коваленок Алексей ВикторовичНиколаева Юлия ВладимировнаРудакова Мария Юрьевна2017 год

Некоторые аспекты применения ХАССП при производстве пищевых продуктов в России

  • Коваленок Алексей Викторович и др.
  • 2017 год
Обеспечениебезопасности пищевойпродукции напредприятияхобщественного питанияна основе принциповХАССП Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья ИгоревнаМайоров Михаил Кириллович2014 год

Обеспечение безопасности пищевой продукции на предприятиях общественного питания на основе…

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2014 год
Двенадцать шагов клучшей практике ХАССП Сушков В.2025 год

Двенадцать шагов к лучшей практике ХАССП

  • Сушков В.
  • 2025 год
Мониторингнесоответствийпищевой безопасностив соответствии спринципами ХАССП нахлебобулочныхпроизводствах Лонцих П. А.Бободжонов Д. М.Полонникова Е. А.2024 год

Мониторинг несоответствий пищевой безопасности в соответствии с принципами ХАССП на хлебобулочных…

  • Лонцих П. А. и др.
  • 2024 год
Разработка системыменеджментабезопасности пищевыхпродуктов на основепринципов ХАССП припроизводстве томатнойпасты Никифорова Юлия ДенисовнаЕрмолаева Евгения ОлеговнаТрофимова Наталья Борисовна2021 год

Разработка системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе принципов ХАССП при…

  • Никифорова Юлия Денисовна и др.
  • 2021 год
Документированныепроцедуры ХАССП:простыми словами осложном Новоселова О.2020 год

Документированные процедуры ХАССП: простыми словами о сложном

  • Новоселова О.
  • 2020 год