1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Только длятребовательных шефов Чернышев НиколайПотапова Анна2017 год

Только для требовательных шефов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Чернышев, Николай. Только для требовательных шефов / Н. Чернышев. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2017. - № 5. - C. 68-69.
Год издания: 2017
Авторы: Чернышев Николай, Потапова Анна
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 5
Номера страниц: 68-69
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Эволюция шефа Лошманов Роман2021 год

Эволюция шефа

  • Лошманов Роман
  • 2021 год
Эволюция шефа Коварская Аня2021 год

Эволюция шефа

  • Коварская Аня
  • 2021 год
Эволюция шефа Коварская Аня2022 год

Эволюция шефа

  • Коварская Аня
  • 2022 год
Эволюция шефа Коварская Аня2022 год

Эволюция шефа

  • Коварская Аня
  • 2022 год
Эволюция шефа Гончарова Мария2022 год

Эволюция шефа

  • Гончарова Мария
  • 2022 год
Эволюция шефа Лошманов Роман2021 год

Эволюция шефа

  • Лошманов Роман
  • 2021 год
Эволюция шефа Куклина Анна2022 год

Эволюция шефа

  • Куклина Анна
  • 2022 год
Правильное масло.Почему шефы считаютфритюр антикризиснымрешением 2020 год

Правильное масло. Почему шефы считают фритюр антикризисным решением

  • 2020 год

Показать ещё

Гастрономия какмузыка. Нужно ли шефуслышать "мелодию"блюда Пискунов Влад2021 год

Гастрономия как музыка. Нужно ли шефу слышать "мелодию" блюда

  • Пискунов Влад
  • 2021 год
Disfrutar. Как трису-шефа elBulliразвивают его идеи Пугачева Екатерина2021 год

Disfrutar. Как три су-шефа elBulli развивают его идеи

  • Пугачева Екатерина
  • 2021 год
От первого лица 2019 год

От первого лица

  • 2019 год
Алхимики кухни Миронова Мария2024 год

Алхимики кухни

  • Миронова Мария
  • 2024 год
От шефов до заводов:от кулинарной тайны кмассовомупроизводству 2025 год

От шефов до заводов: от кулинарной тайны к массовому производству

  • 2025 год
От первого лица.Почему GRANDPRO -работа судовольствием 2021 год

От первого лица. Почему GRANDPRO - работа с удовольствием

  • 2021 год
Джованни Стасси: оприключенияхитальянскогокондитера в России ине только Стасси Д.2014 год

Джованни Стасси: о приключениях итальянского кондитера в России и не только

  • Стасси Д.
  • 2014 год
Дон, щедрый Дон.Можно ли создатьполноценное меню излокальных продуктов Любимов Максим2021 год

Дон, щедрый Дон. Можно ли создать полноценное меню из локальных продуктов

  • Любимов Максим
  • 2021 год