Библиографическое описание:Риски и бонусы . - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2017. - № 11. - C. 38-39.
Аннотация:Эксперты ресторанного рынка рассказали о принципиальных отличиях ресторанов, размещенных в торговых центрах, от отдельно стоящих точек и о том, как достичь успеха на высококонкурентном рынке ТЦ.
