Ресторанные ведомости : Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания. 2016 г. № 8выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- А чем у нас занят отдел персонала?. — C. 26-27Е. Победоносцева
- Ресторанный воришка. Приемы борьбы. — C. 28-29А. Кондрашин
- Куда уходят деньги?. — C. 30-31С. Максудов
- Как оптимизировать кухню и сохранить ассортимент. — C. 36-37Р. Дмитриев
- От шашлычной до ресторана барбекю. — C. 42-43
- Под соусом... или лучший выбор для огненной кухни. — C. 48-49
- Горячее дело. — C. 50-51