1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2016 г. № 6
Молоко, фрукты инемного шоу Комболина-Люббинг Елена2016 год

Молоко, фрукты и немного шоу
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 630)
Библиографическое описание: Комболина-Люббинг, Елена. Молоко, фрукты и немного шоу / Е. Комболина-Люббинг. - (Стартап). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2016. - № 6. - C. 16-17.
Аннотация: Желатерии, фургоны мороженого, привычные кафе... казалось бы, рынок мороженого заполнен и удивить европейского жителя невозможно. Но недавно на парижских улицах появилось новое шоу из холодильника.
Год издания: 2016
Авторы: Комболина-Люббинг Елена
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 6
Номера страниц: 16-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Растительное молоко 2022 год

Растительное молоко

  • 2022 год
Кофе с молокомпремиум-качества каквизитная карточкаотеля 2022 год

Кофе с молоком премиум-качества как визитная карточка отеля

  • 2022 год
Технический семинар"Новации в мировойпрактике переработкимолока – расширениеассортиментного рядамолочных… Титкова Мария2018 год

Технический семинар "Новации в мировой практике переработки молока – расширение ассортиментного…

  • Титкова Мария
  • 2018 год
Мороженое пломбир наоснове молочныхпродуктов из козьегомолока Ландиховская Анна ВалентиновнаКанина Ксения Александровна2023 год

Мороженое пломбир на основе молочных продуктов из козьего молока

  • Ландиховская Анна Валентиновна и др.
  • 2023 год
Жирно-кислотныйсостав молока имороженого Святкина Л. И.Антонова Е. В.Андрухова В. Я.2020 год

Жирно-кислотный состав молока и мороженого

  • Святкина Л. И. и др.
  • 2020 год
Использование сухогокозьего молока впроизводствемороженого Ландиховская А. В.Волокитина З. В.Краснова И. С.2023 год

Использование сухого козьего молока в производстве мороженого

  • Ландиховская А. В. и др.
  • 2023 год
Низколактозноевысокобелковоемороженое из козьегомолока Анциперова М. А.Арсеньева Т. П.Лугова М. В.2021 год

Низколактозное высокобелковое мороженое из козьего молока

  • Анциперова М. А. и др.
  • 2021 год
Как оптимизироватькухню и сохранитьассортимент Дмитриев Роман2016 год

Как оптимизировать кухню и сохранить ассортимент

  • Дмитриев Роман
  • 2016 год

Показать ещё

Переработка молока вРоссии в I полугодии2015 года Рыбалова Т. И.2015 год

Переработка молока в России в I полугодии 2015 года

  • Рыбалова Т. И.
  • 2015 год
Заседание ТК 470"Молоко и продуктыпереработки молока" 2024 год

Заседание ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока"

  • 2024 год
Много линий -оптимальных иоригинальных Неведрова Ольга2015 год

Много линий - оптимальных и оригинальных

  • Неведрова Ольга
  • 2015 год
Типико итальяно Комболина-Люббинг Елена2017 год

Типико итальяно

  • Комболина-Люббинг Елена
  • 2017 год
Учет рыночных трендови потребительскогоповедения приформированиипроизводителем планапроизводства… Пономарева Елена2019 год

Учет рыночных трендов и потребительского поведения при формировании производителем плана…

  • Пономарева Елена
  • 2019 год
В правильной технике Астраханцев ДенисСлыщенкова АннаКоновалова Анастасия2016 год

В правильной технике

  • Астраханцев Денис и др.
  • 2016 год
Просто и со вкусом.Что такое ремесленнаятушенка и с чем ееедят Погорелов Дмитрий2021 год

Просто и со вкусом. Что такое ремесленная тушенка и с чем ее едят

  • Погорелов Дмитрий
  • 2021 год
Современные подходы кферментированиюовощей и фруктов Посокина Наталья ЕвгеньевнаЗахарова Анна Ивановна2025 год

Современные подходы к ферментированию овощей и фруктов

  • Посокина Наталья Евгеньевна и др.
  • 2025 год