Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Ресторанные ведомости»
Выпуск 2016 г. № 1
Утки, олени, кабаны
Решульская Виктория
2016 год
Утки, олени, кабаны
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Р 475)
Библиографическое описание:
Решульская, Виктория. Утки, олени, кабаны / В. Решульская. - (Кухня. Мастер-класс). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2016. - № 1. - C. 58-59.
Скопировать
Аннотация:
В статье рассказывается, как правильно готовить дичь.
Год издания:
2016
Авторы:
Решульская Виктория
Источник:
Ресторанные ведомости
Выпуск:
№ 1
Номера страниц:
58-59
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
блюда из мяса, дичь, мясо кабана, оленина, приготовление пищи, ресторанный бизнес
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание,
Сервис общественного питания
Идентификаторы:
полочный индекс Р 475, шифр
reve/2016/1-661464057
Похожие документы
От шашлычной до
ресторана барбекю
2016 год
От шашлычной до ресторана барбекю
2016 год
Увлекательный язык
сербской кухни
Солодова Ольга
2015 год
Увлекательный язык сербской кухни
Солодова Ольга
2015 год
Имбирная утка
2013 год
Имбирная утка
2013 год
Артем Гребенщиков
Коварская Аня
2022 год
Артем Гребенщиков
Коварская Аня
2022 год
Соус - универсальный
и неповторимый
Мурачев Александр
Горячев Максим
Балашов Сергей
2015 год
Соус - универсальный и неповторимый
Мурачев Александр и др.
2015 год
Breakfast time
Решульская Виктория
2015 год
Breakfast time
Решульская Виктория
2015 год
H2O
Евтеев Андрей
Абузяров Тимур
Шуршаков Дмитрий
2015 год
H2O
Евтеев Андрей и др.
2015 год
Одну ягодку беру, на
другую смотрю...
Солодовиченко Алена
Мясников Максим
Тригель Режис
2015 год
Одну ягодку беру, на другую смотрю...
Солодовиченко Алена и др.
2015 год
Кухня охотника
Целыхова Е.
2019 год
Кухня охотника
Целыхова Е.
2019 год
Корея: тренд в
квадрате
Авруцкая Ирина
2015 год
Корея: тренд в квадрате
Авруцкая Ирина
2015 год
Строганина по-немецки
Князева Елена
2020 год
Строганина по-немецки
Князева Елена
2020 год
Не про суси
Аносова Елена
Наливайко Оксана
2015 год
Не про суси
Аносова Елена и др.
2015 год