Библиографическое описание:Кондрашин, Андрей. Увеличение продаж в ресторане за несколько дней / А. Кондрашин. - (Маркетинг). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2015. - № 7. - C. 38-40.
Аннотация:Чтобы развивать бизнес в сфере гостеприимства, рестораторам просто необходимо постоянно работать над повышением качества сервиса, разрабатывать и внедрять новинки в меню, обучать своих сотрудников, регулярно оценивать их уровень компетенции.
