1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2015 г. № 12
Плюсы диверсификации Зайцев Александр2015 год

Плюсы диверсификации
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-179)
Библиографическое описание: Зайцев, Александр. Плюсы диверсификации / А. Зайцев. - (Личный опыт). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2015. - № 12. - C. 42-43.
Аннотация: Диверсификация - актуальное слово для ресторанного бизнеса. Ведь в период нестабильности в экономике именно стратегия эффективности, новый взгляд на возможности компании или отдельного ресторана становится своего рода страховкой, гарантией устойчивости бизнеса.Тут потребуется умение увидеть в привычном новый потенциал, заставить работать то, что раньше казалось незначительным или неинтересным. В данной статье гениральный управляющий компании Maison Dellos делится своими соображениями на этот счет.
Год издания: 2015
Авторы: Зайцев Александр
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 12
Номера страниц: 42-43
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Larionov Grill & Bar- еда плюс хоккей Павлов Александр2017 год

Larionov Grill & Bar - еда плюс хоккей

  • Павлов Александр
  • 2017 год
О бизнесе честно Кан Александр2019 год

О бизнесе честно

  • Кан Александр
  • 2019 год
В едином порыве.Каким видится будущеефуд-холлов главнымигрокам рынка Земский Владислав2020 год

В едином порыве. Каким видится будущее фуд-холлов главным игрокам рынка

  • Земский Владислав
  • 2020 год
Антихрупкийфранчайзинг 2024 год

Антихрупкий франчайзинг

  • 2024 год
Мясо как искусство.Почему надо неследовать трендам, асоздавать их Ниценко Илья2021 год

Мясо как искусство. Почему надо не следовать трендам, а создавать их

  • Ниценко Илья
  • 2021 год
Инвестиции в эмоции.Почему выгоднееоткрывать новыезаведения, чемспасать старые. Авруцкая Ирина2020 год

Инвестиции в эмоции. Почему выгоднее открывать новые заведения, чем спасать старые.

  • Авруцкая Ирина
  • 2020 год
Личный бренд. Отсоздания домонетизации. Котюсов Александр2020 год

Личный бренд. От создания до монетизации.

  • Котюсов Александр
  • 2020 год
Пивоварня с историей.Проект нового форматав России 2019 год

Пивоварня с историей. Проект нового формата в России

  • 2019 год

Показать ещё

Кто рулит рынком Авруцкая Ирина2016 год

Кто рулит рынком

  • Авруцкая Ирина
  • 2016 год
Прорывная модельуправления рестораном Миронов Сергей2019 год

Прорывная модель управления рестораном

  • Миронов Сергей
  • 2019 год
Время учитьсясчитать. Новые реалиизаставят бизнесменоввспомнить урокимаркетинга Чистяков Артур2020 год

Время учиться считать. Новые реалии заставят бизнесменов вспомнить уроки маркетинга

  • Чистяков Артур
  • 2020 год
Шансы на выживание.Какие ресторанныеформаты выйдут изэтой "войны" сминимальными потерями Курочкина Ольга2020 год

Шансы на выживание. Какие ресторанные форматы выйдут из этой "войны" с минимальными потерями

  • Курочкина Ольга
  • 2020 год
Фабрики-кухни:инструмент роста иоптимизацииресторанного бизнеса Зверев Александр Викторович2025 год

Фабрики-кухни: инструмент роста и оптимизации ресторанного бизнеса

  • Зверев Александр Викторович
  • 2025 год
Открытия 2022 год

Открытия

  • 2022 год
Ресторан "Финифть" вРостове Великом 2024 год

Ресторан "Финифть" в Ростове Великом

  • 2024 год
Франшиза вытянетрынок. Почемуфранчайзинг можетстать шансом дляиндустрии Бурылина Марианна2020 год

Франшиза вытянет рынок. Почему франчайзинг может стать шансом для индустрии

  • Бурылина Марианна
  • 2020 год