1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2015 г. № 11
И это все о нем, оХАССП Иванов Александр2015 год

И это все о нем, о ХАССП
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 202)
Библиографическое описание: Иванов, Александр. И это все о нем, о ХАССП / А. Иванов. - (Аналитика). - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2015. - № 11. - C. 32-33.
Аннотация: В статье , Александр Иванов - вице-презедент Федерации рестораторов и отельеров обьясняет, почему предприятиям общественного питания не требуется обязательная сертификация по ХАССП, а достаточно соблюдения Санитарных правил.
Год издания: 2015
Авторы: Иванов Александр
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 11
Номера страниц: 32-33
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Мифы о ХАССП, которыекультивируютрестораторы Кривошонок Константин2023 год

Мифы о ХАССП, которые культивируют рестораторы

  • Кривошонок Константин
  • 2023 год
Внедрить ХАССП 2017 год

Внедрить ХАССП

  • 2017 год
ХАССП: Марусяотравилась Погребная Татьяна2018 год

ХАССП: Маруся отравилась

  • Погребная Татьяна
  • 2018 год
Анализируй это! 2017 год

Анализируй это!

  • 2017 год
10 шагов для успешнойи продуктивной работыпредприятийобщественного питанияпо соблюдениюпринципов пищевой… Колганова НатальяСпеценко Елена2024 год

10 шагов для успешной и продуктивной работы предприятий общественного питания по соблюдению…

  • Колганова Наталья и др.
  • 2024 год
Лучший кофе - эточай? 2024 год

Лучший кофе - это чай?

  • 2024 год

Система управления безопасностью на основе принципов ХАССП предприятия индустрии питания

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2025 год

Система управления безопасностью на основе принципов ХАССП предприятия индустрии питания

  • Губаненко Галина Александровна
  • 2025 год

Показать ещё

Сделаем этопо-быстрому 2018 год

Сделаем это по-быстрому

  • 2018 год
Гостеприимство - этопро культуру Гвоздовская Виолетта2022 год

Гостеприимство - это про культуру

  • Гвоздовская Виолетта
  • 2022 год
Обеспечениебезопасности пищевойпродукции напредприятияхобщественного питанияна основе принциповХАССП Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья ИгоревнаМайоров Михаил Кириллович2014 год

Обеспечение безопасности пищевой продукции на предприятиях общественного питания на основе…

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2014 год
К вопросу о гигиене Родионова Ольга2017 год

К вопросу о гигиене

  • Родионова Ольга
  • 2017 год
True Cost - эточестно 2024 год

True Cost - это честно

  • 2024 год
Кофе и сливочноемасло: как этоработает 2021 год

Кофе и сливочное масло: как это работает

  • 2021 год
Китчен-менеджмент чтоэто такое, и с чемего едят 2024 год

Китчен-менеджмент что это такое, и с чем его едят

  • 2024 год
Рестораны вспальниках - это игравдолгую... 2024 год

Рестораны в спальниках - это игра вдолгую...

  • 2024 год