Ресторанные ведомости : Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания. 2015 г. № 11выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- Лучшее российское вино - 2015
- Яркие нюансы
- И это все о нем, о ХАССП. — C. 32-33А. Иванов
- Ресторан начал работать в убыток. Что делать?. — C. 46-47А. Кондрашин
- Оптимизация пространства - увеличение загрузки. — C. 48-49С. Ицков
- Особенности формирования банкетного меню. — C. 56-58
- Не про суси. — C. 62-65Е. Аносова