Ресторанные ведомости: Всероссийскийжурнал дляпрофессионаловиндустрии питания.2010 г. № 10 Пьянков А.2010 год

Ресторанные ведомости : Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания. 2010 г. № 10
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (640.432(051)  Р 44)
Библиографическое описание: Ресторанные ведомости : Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания. - Москва : Ресторанные ведомости. - ISSN 1993-596X. - Выходит ежемесячно 2010г. N 10 . - 321.34, р.
Год издания: 2010
Редакторы, составители и др.: Пьянков А. (гл. ред.)
Издательство: Ресторанные ведомости, М.
Источник: Ресторанные ведомости : Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Хлеб насущный, или пекарни снова в моде. — С. 78-79.
    С. Урфин [и др.] ; Е. Лунева [и др.]

Похожие документы

Контроль качества продукции общественного питания

  • Щербакова Е. И.
  • 2015 год

Инновации в индустрии питания

  • Джум Т. А. и др.
  • 2023 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2022 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2024 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2025 год

Кейтеринг

  • Башин Юрий Борисович и др.
  • 2026 год

Адаптивная гибридная модель интеграции сервисов доставки для независимых ресторанов

  • Мартынов Кирилл Вадимович
  • 2025 год
Ресторанный бизнес:технология успеха Медведева О. М.2007 год

Ресторанный бизнес: технология успеха

  • Медведева О. М.
  • 2007 год
Ресторан: с чегоначать, какпреуспеть. Советывладельцам иуправляющим Затуливетров А. Б.2008 год

Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим

  • Затуливетров А. Б.
  • 2008 год

История туризма и гостеприимства

  • 2018 год

Организация производства на предприятиях общественного питания

  • Тошев А. Д.
  • 2019 год
Современный ресторан:новые форматы Солдатенков Д. В.2006 год

Современный ресторан: новые форматы

  • Солдатенков Д. В.
  • 2006 год