1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Природа и человек. XXI век»
  5. Выпуск 2015 г. № 8
Биография мороженого Лапшина Ирина2015 год

Биография мороженого
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 248)
Библиографическое описание: Лапшина, Ирина. Биография мороженого / Ирина Лапшина. - (Знакомые незнакомцы). - Текст : непосредственный // Природа и человек. XXI век. - 2015. - № 8. - С. 74-75.
Аннотация: История изобретения мороженого, его виды.
Год издания: 2015
Авторы: Лапшина Ирина
Источник: Природа и человек. XXI век
Выпуск: № 8
Номера страниц: 74-75
Количество экземпляров:
  • Абонемент научной литературы (пр. Свободный, 79, Б1-14): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Полезное мороженое Свистун Н.2016 год

Полезное мороженое

  • Свистун Н.
  • 2016 год
Мороженое пониженнойкалорийности Творогова А. А.Казакова Н. В.Ландиховская А. В.2017 год

Мороженое пониженной калорийности

  • Творогова А. А. и др.
  • 2017 год
Разработкафункциональногомороженого Михалева Е. В.Ренева Ю. А.2020 год

Разработка функционального мороженого

  • Михалева Е. В. и др.
  • 2020 год
Мировая индустриямороженого Рыбалова Т. И.2019 год

Мировая индустрия мороженого

  • Рыбалова Т. И.
  • 2019 год
Кисломолочноемороженое с ряженкой Творогова А. А.Ландиховская А. В.Мельденберг Д. Н.2020 год

Кисломолочное мороженое с ряженкой

  • Творогова А. А. и др.
  • 2020 год
Основныеорганолептическиепороки мороженого Творогова А. А.2015 год

Основные органолептические пороки мороженого

  • Творогова А. А.
  • 2015 год
Секреты французскогомороженого 2014 год

Секреты французского мороженого

  • 2014 год
Школа технологамороженого 2019 год

Школа технолога мороженого

  • 2019 год

Показать ещё

Особенностиклассификациимороженого Творогова А. А.Казакова Н. В.2015 год

Особенности классификации мороженого

  • Творогова А. А. и др.
  • 2015 год
Чтобы ваше мороженоеЗАМЕТИЛИ 2017 год

Чтобы ваше мороженое ЗАМЕТИЛИ

  • 2017 год
Рынок мороженого вРоссии Яшин Г. А.2019 год

Рынок мороженого в России

  • Яшин Г. А.
  • 2019 год
Перспективыпроизводствамолокосодержащегомороженогофункциональнойнаправленности Творогова А. А.2023 год

Перспективы производства молокосодержащего мороженого функциональной направленности

  • Творогова А. А.
  • 2023 год
Состояние рынкамороженого Елхов В. Н.2015 год

Состояние рынка мороженого

  • Елхов В. Н.
  • 2015 год
Мороженое,обогащенноебифидобактериями 2021 год

Мороженое, обогащенное бифидобактериями

  • 2021 год
Повышатьэффективностьпроизводствамороженого Радванский С. Н.2018 год

Повышать эффективность производства мороженого

  • Радванский С. Н.
  • 2018 год
Заменители молочногожира для производствамороженого Колпакова М. Е.2015 год

Заменители молочного жира для производства мороженого

  • Колпакова М. Е.
  • 2015 год