Ферментативная соковая фракция дикорастущих ягод: получение, аналитическое изучение ингредиентного состава и перспективы его применениястатья из журнала
Похожие публикации
Подбор оптимальных мультиэнзимных композиций для биокатализа высокомолекулярных соединений…
- Абрамова Ирина Михайловна и др.
- 2021 год
Потребительские предпочтения и ассортимент соковой продукции
- Сапронова Людмила Алексеевна и др.
- 2018 год
Стандартизированная соковая продукция для питания детей как фактор гарантии качества и безопасности
- Журавская-Скалова Дарья Владимировна и др.
- 2023 год
Брусничные полуфабрикаты: получение, применение, перспективы
- Алексеенко Елена Викторовна и др.
- 2014 год
Сравнительная товароведная характеристика безалкогольных напитков разных подгрупп и видов
- Николаева М. А. и др.
- 2020 год
Способы регулирования состава флавоноидов при производстве вина из малины
- Макаров Сергей Сергеевич и др.
- 2018 год
Получение и характеристика пищевкусовой добавки из ягод клюквы
- Алексеенко Елена Викторовна и др.
- 2018 год
Эффективность применения комплексного ферментного препарата Ксилоризин К4 при получении соков из…
- Айсина Алина Мэнировна и др.
- 2020 год
Исследование свойств лечебно-профилактического напитка на основе биологически активных…
- Романенко Елена Семеновна и др.
- 2020 год
Клюквенные полуфабрикаты из отходов сокового производства
- Присухина Наталья Викторовна и др.
- 2014 год