Библиографическое описание:Разработка рецептуры алкогольных ликеров с использованием экстрактов из растительного сырья Дальневосточного региона / Е. С. Фищенко [и др.]. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2018. - № 3. - С. 68-71 : 3 табл. - Библиогр.: с. 70-71 (15 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Представлены рецептуры алкогольных ликеров с использованием растительного сырья Дальневосточного региона, получивших название "Нектар тайги". При разработке рецептур использовали водно-спиртовые экстракты ветвей элеутерококка колючего и спиртованный настой ягод бархата амурского.
