Библиографическое описание:Ковалева, Ирина Львовна. Концентрат поликомпонентный "Приор" и напиток на его основе, способствующий эндоэкологическому оздоровлению населения / И. Л. Ковалева. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2018. - № 3. - С. 90-92 : 3 табл. - Библиогр.: с. 92 (7 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Рассмотрены проблемы расширения ассортимента функциональных продуктов питания. Представлен напиток "Приор" - социально значимый продукт с профилактическим оздоровительным действием. Приведенные данные аналитических исследований показывают наличие в напитке богатого природного комплекса нутриентов, потенциально способного оказывать функциональное, в том числе радиопротекторное, воздействие на организм человека.
