1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2017 г. № 6
Азотное питание икачествопивоваренного солода Терентьев Сергей ЕвгеньевичПтицына Наталья ВасильевнаМожекина Екатерина Васильевна2017 год

Азотное питание и качество пивоваренного солода
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 350)
Библиографическое описание: Терентьев, Сергей Евгеньевич. Азотное питание и качество пивоваренного солода / С. Е. Терентьев, Н. В. Птицына, Е. В. Можекина. - (Качество - основа безопасности продукции). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 6. - С. 14-17 : табл. - Библиогр.: с. 17 (13 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Исследовано влияние азотного питания озимого и ярового ячменя на качественные показатели пивоваренного солода.
Год издания: 2017
Авторы: Терентьев Сергей Евгеньевич , Птицына Наталья Васильевна , Можекина Екатерина Васильевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 6
Номера страниц: 14-17
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров