Библиографическое описание:Федоренко, Борис Николаевич. Инновационная система рекуперации тепловой энергии при получении пивного сусла / Б. Н. Федоренко. - (Оборудование). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 6. - С. 32-35 : рис. - Библиогр.: с. 35 (2 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Описана инновационная система энергосбережения, в которой выделяемая в технологическом процессе теплота улавливается более полно, в том числе и на стадии охлаждения охмеленного пивного сусла. Приведены конструктивные особенности заторного аппарата и энергоаккумулятора, используемых в инновационной системе энергосбережения. Обобщены технико-экономические преимущества данной системы.
