Библиографическое описание:Использование метода изотопной масс-спектрометрии для идентификации некоторых видов винодельческой продукции / Л. А. Оганесянц [и др.]. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 5. - С. 34-39 : рис. - Библиогр.: с. 38-39 (17 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Исследован процесс изотопного фракционирования углерода этанола коньяков и бренди. Установлено, что метод изотопной масс-спектрометрии является эффективным средством выявления фальсифицированной винодельческой продукции на основе спиртов невиноградного происхождения.
