1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2017 г. № 5
Использование методаизотопноймасс-спектрометриидля идентификациинекоторых видоввинодельческойпродукции Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2017 год

Использование метода изотопной масс-спектрометрии для идентификации некоторых видов винодельческой продукции
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (И 883)
Библиографическое описание: Использование метода изотопной масс-спектрометрии для идентификации некоторых видов винодельческой продукции / Л. А. Оганесянц [и др.]. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 5. - С. 34-39 : рис. - Библиогр.: с. 38-39 (17 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Исследован процесс изотопного фракционирования углерода этанола коньяков и бренди. Установлено, что метод изотопной масс-спектрометрии является эффективным средством выявления фальсифицированной винодельческой продукции на основе спиртов невиноградного происхождения.
Год издания: 2017
Авторы: Оганесянц Лев Арсенович , Панасюк Александр Львович , Кузьмина Елена Ивановна , Песчанская Виолетта Александровна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 5
Номера страниц: 34-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Опыт примененияметода изотопноймасс-спектрометриидля идентификацииспиртов идистиллятов,используемых в… Панасюк Александр ЛьвовичСвиридов Дмитрий АлександровичГанин Михаил Юрьевич2025 год

Опыт применения метода изотопной масс-спектрометрии для идентификации спиртов и дистиллятов,…

  • Панасюк Александр Львович и др.
  • 2025 год
Идентификация природыпроисхождения спиртаэтилового изразличного зерновогосырья с применениемметода изотопной… Гаврилова Дарья АлексеевнанаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2025 год

Идентификация природы происхождения спирта этилового из различного зернового сырья с применением…

  • Гаврилова Дарья Алексеевнана и др.
  • 2025 год
Определение природыпроисхождения виннойкислоты сиспользованием методаизотопноймасс-спектрометрии Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичСвиридов Дмитрий Александрович2025 год

Определение природы происхождения винной кислоты с использованием метода изотопной масс…

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2025 год
Использование методаизотопноймасс-спектрометриидля выявленияприсутствия в медеэкзогенных сахаров Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2023 год

Использование метода изотопной масс-спектрометрии для выявления присутствия в меде экзогенных…

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2023 год
Определениеподлинности сидровметодом изотопноймасс-спектрометрии Панасюк Александр ЛьвовичЕгорова Олеся СергеевнаАкбулатова Диляра Рамилевна2025 год

Определение подлинности сидров методом изотопной масс-спектрометрии

  • Панасюк Александр Львович и др.
  • 2025 год
Исследованиесоотношенийстабильных изотоповуглерода спиртаэтилового изразличногорастительного сырья Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаРоманова АлександраГригорьевна2025 год

Исследование соотношений стабильных изотопов углерода спирта этилового из различного…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2025 год
К вопросу определенияобщего и приведенногоэкстракта ввинодельческойпродукции с объемнойдолей этиловогоспирта не… Песчанская ВиолеттаАлександровнаОсипова Валентина ПавловнаТрофимченко ВладимирАлександрович2016 год

К вопросу определения общего и приведенного экстракта в винодельческой продукции с объемной долей…

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2016 год
Установление способакультивированиятоматов сиспользованием методаизотопноймасс-спектрометрии Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичСвиридов Дмитрий Александрович2024 год

Установление способа культивирования томатов с использованием метода изотопной масс-спектрометрии

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Идентификациятрадиционных сидров ипуаре методомизотопноймасс-спектрометрии Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2021 год

Идентификация традиционных сидров и пуаре методом изотопной масс-спектрометрии

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2021 год
Обзор современныхметодов идентификацииконьяков и бренди,применяемых вотечественной изарубежной практике Белкин Ю. Д.Положишникова М. А.2016 год

Обзор современных методов идентификации коньяков и бренди, применяемых в отечественной и…

  • Белкин Ю. Д. и др.
  • 2016 год
Изотопный составуглерода втрофической цепивиноградного растенияи получаемых винах Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2019 год

Изотопный состав углерода в трофической цепи виноградного растения и получаемых винах

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2019 год
Изотопнаямасс-спектрометрияпри идентификацииминеральных вод Севостьянова Елена МихайловнаХорошева Елена ВладимировнаРемнева Галина Александровна2015 год

Изотопная масс-спектрометрия при идентификации минеральных вод

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2015 год
Зависимость значенийизотопныххарактеристикэлементов этаноласидров от видаиспользуемогосахаросодержащегосырья Кузьмина Елена ИвановнаЕгорова Олеся СергеевнаАкбулатова Диляра Рамилевна2024 год

Зависимость значений изотопных характеристик элементов этанола сидров от вида используемого…

  • Кузьмина Елена Ивановна и др.
  • 2024 год
Аналитическийконтроль качестваректификованногоэтанола, водок испиртовых дистиллятов Никитина Светлана ЮрьевнаШахов Сергей ВасильевичПыльный Дмитрий Витальевич2018 год

Аналитический контроль качества ректификованного этанола, водок и спиртовых дистиллятов

  • Никитина Светлана Юрьевна и др.
  • 2018 год
Современные подходы кконтролю качествабренди и спиртныхнапитков,вырабатываемых изстолового вина Оселедцева И. В.Аванесьянц Р. В.2019 год

Современные подходы к контролю качества бренди и спиртных напитков, вырабатываемых из столового вина

  • Оселедцева И. В. и др.
  • 2019 год
Новый подход кидентификации уксусаиз растительногосырья Панасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена ИвановнаСвиридов Дмитрий Александрович2023 год

Новый подход к идентификации уксуса из растительного сырья

  • Панасюк Александр Львович и др.
  • 2023 год