Библиографическое описание:Лопачев, Егор Александрович. Исследование природного лигнина настоев ореха кедра / Е. А. Лопачев, Г. А. Ермолаева, М. В. Беляков. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 4. - С. 48-51 : рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 51 (7 назв.).
Аннотация:Исследовано присутствие лигнина в настоях ореха кедрового, использующихся в качестве полуфабрикатов в ликероводочном производстве. Для определения количества лигнина, переходящего в настой, использовался спектрофотометр "Спекол 210".