1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2017 г. № 4
Исследованиеприродного лигнинанастоев ореха кедра Лопачев Егор АлександровичЕрмолаева Галина АлексеевнаБеляков Михаил Владимирович2017 год

Исследование природного лигнина настоев ореха кедра
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Л 771)
Библиографическое описание: Лопачев, Егор Александрович. Исследование природного лигнина настоев ореха кедра / Е. А. Лопачев, Г. А. Ермолаева, М. В. Беляков. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 4. - С. 48-51 : рис., 2 табл. - Библиогр.: с. 51 (7 назв.).
Аннотация: Исследовано присутствие лигнина в настоях ореха кедрового, использующихся в качестве полуфабрикатов в ликероводочном производстве. Для определения количества лигнина, переходящего в настой, использовался спектрофотометр "Спекол 210".
Год издания: 2017
Авторы: Лопачев Егор Александрович , Ермолаева Галина Алексеевна , Беляков Михаил Владимирович
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 4
Номера страниц: 48-51
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Органолептическоеисследование настоевореха кедра различнойкрепости Лопачев Егор Александрович2017 год

Органолептическое исследование настоев ореха кедра различной крепости

  • Лопачев Егор Александрович
  • 2017 год
Настой хрена вкомпозиции цитрусовыхв составеоригинальныхбезалкогольныхнапитков Комракова Наталия АнатольевнаФилонова Галина Леонтьевна2017 год

Настой хрена в композиции цитрусовых в составе оригинальных безалкогольных напитков

  • Комракова Наталия Анатольевна и др.
  • 2017 год
Влияние экстракталистьев грецкогоореха на качествобезалкогольныхнапитков Соболева Ольга АлександровнаДубинина Елена ВасильевнаГоловина Татьяна Алексеевна2017 год

Влияние экстракта листьев грецкого ореха на качество безалкогольных напитков

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2017 год
Исследованиеизмельчаемостиприродныхскрытокристаллическихграфитов Гильманшина Татьяна РенатовнаИлларионов Илья ЕгоровичКоролева Галина Анатольевна2018 год

Исследование измельчаемости природных скрытокристаллических графитов

  • Гильманшина Татьяна Ренатовна и др.
  • 2018 год
Биополимерныесвязующие материалына основе техническихлигнинов Свинороев Юрий АлексеевичБэр РюдигерБатышев КонстантинАлександрович2018 год

Биополимерные связующие материалы на основе технических лигнинов

  • Свинороев Юрий Алексеевич и др.
  • 2018 год