1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2017 г. № 3
Определение составалетучих органическихпримесей зерновойбражки методомгазовой хроматографии Шелехова Наталья ВикторовнаРимарева Любовь ВячеславовнаШелехова Тамара Михайловна2017 год

Определение состава летучих органических примесей зерновой бражки методом газовой хроматографии
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Определение состава летучих органических примесей зерновой бражки методом газовой хроматографии / Н. В. Шелехова [и др.]. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 3. - С. 36-39 : рис. - Библиогр.: с. 38-39 (8 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Разработана газохроматографическая методика, позволяющая получить информацию об изменении концентраций веществ, участвующих в многочисленных биохимических реакциях, происходящих в процессе брожения, обеспечить оперативный мониторинг процессов брожения.
Год издания: 2017
Авторы: Шелехова Наталья Викторовна , Римарева Любовь Вячеславовна , Шелехова Тамара Михайловна , Веселовская Ольга Владимировна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 3
Номера страниц: 36-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сравнительная оценкасостава летучихорганических примесейвиски по результатамхроматографическогоисследования Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара Михайловна2020 год

Сравнительная оценка состава летучих органических примесей виски по результатам…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год
Исследование летучихпримесей в спиртныхнапитках,изготовленных извыдержанных зерновыхдистиллятов Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаСавельева Вера Борисовна2018 год

Исследование летучих примесей в спиртных напитках, изготовленных из выдержанных зерновых дистиллятов

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2018 год
Исследованиеобразования летучихпримесей иорганических кислотпри совместномсбраживании зерновогои яблочного сырья Абрамова Ирина МихайловнаТуршатов Михаил ВладимировичКононенко Валентин Васильевич2024 год

Исследование образования летучих примесей и органических кислот при совместном сбраживании…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2024 год
Комплексноеисследование составависки методамигазовой хроматографиии капиллярногоэлектрофореза Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2020 год

Комплексное исследование состава виски методами газовой хроматографии и капиллярного электрофореза

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год
Метод газовойхроматографии дляопределения акролеинав этиловом спирте,ректификованном иззернового сырья Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2025 год

Метод газовой хроматографии для определения акролеина в этиловом спирте, ректификованном из…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2025 год
Исследованиехимического составаспиртных напитков сприменениеминструментальныхметодов Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2019 год

Исследование химического состава спиртных напитков с применением инструментальных методов

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2019 год
Разработка иапробация системыпроизводственногоконтроля алкогольнойпродукции на основесовременных методованализа… Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2025 год

Разработка и апробация системы производственного контроля алкогольной продукции на основе…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2025 год
Определение примесейорганических ихлорорганическихсоединений, оксида идиоксида углерода ввысокочистом… Воротынцев В. М.Мочалов Г. М.Суворов С. С.2012 год

Определение примесей органических и хлорорганических соединений, оксида и диоксида углерода в…

  • Воротынцев В. М. и др.
  • 2012 год

Показать ещё

Разработкавысокоэффективнойтехнологии этанола изржи с использованиемянтарной кислоты Рябова Светлана МихайловнаЛазарева Ирина ВалерьевнаСемененко Николай Тихонович2014 год

Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты

  • Рябова Светлана Михайловна и др.
  • 2014 год
Научное обеспечениеконтролябиотехнологическихпроцессовпроизводстваэтилового спирта Шелехова Наталья ВикторовнаРимарева Любовь ВячеславовнаПоляков Виктор Антонович2016 год

Научное обеспечение контроля биотехнологических процессов производства этилового спирта

  • Шелехова Наталья Викторовна и др.
  • 2016 год
Сравнительный анализхимического составаневыдержанныхзерновых дистиллятовроссийского изарубежногопроизводства Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2024 год

Сравнительный анализ химического состава невыдержанных зерновых дистиллятов российского и…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2024 год
Расширениеаналитическихвозможностей газовойхромато-масс-спектрометрии дляисследованиядистиллированныхнапитков Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2022 год

Расширение аналитических возможностей газовой хромато-масс-спектрометрии для исследования…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2022 год
Исследованиеуглеводного составазерновых дистиллятови напитков на ихоснове с применениемметода ионнойхроматографии Романова АлександраГригорьевнаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2024 год

Исследование углеводного состава зерновых дистиллятов и напитков на их основе с применением…

  • Романова Александра Григорьевна и др.
  • 2024 год
Исследование влияниявида и степенитермической обработкидубовой щепы нахимический составмодельных растворов Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2021 год

Исследование влияния вида и степени термической обработки дубовой щепы на химический состав…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2021 год
Исследованиесравнительныххарактеристик кваса Кобелев Константин Викторович2018 год

Исследование сравнительных характеристик кваса

  • Кобелев Константин Викторович
  • 2018 год
Технологическиережимы полученияуксуса из пивныхдиализатов сиспользованиемуксуснокислыхбактерий,… Кобелев Константин ВикторовичРозина Лариса ИльиничнаЛетфуллина Диляра Рамилиевна2019 год

Технологические режимы получения уксуса из пивных диализатов с использованием уксуснокислых…

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2019 год