Библиографическое описание:Карпенко, Дмитрий Валерьевич. Влияние нанопрепаратов на развитие дрожжевых популяций / Д. В. Карпенко, А. О. Комолова, А. А. Хоменко. - (Технологические инновации в отрасли). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2017. - № 1. - С. 14-17 : рис. - Библиогр.: с. 16 (9 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Приведены результаты влияния наночастиц TiO2 и углеродных нанотрубок на процессы, протекающие при сбраживании пивного сусла.
