Библиографическое описание:Гернет, Марина Васильевна. Перспективы применения современных моющих и дезинфицирующих средств в пивобезалкогольной отрасли / М. В. Гернет, И. Н. Грибкова, В. Д. Атасунц. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2016. - № 4. - С. 42-44. - Библиогр.: с. 44 (3 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Исследованы образцы моющих средств нового поколения щелочного "БИОСЕЙФ-2" и кислотного "БИОСЕЙФ АЦИДА-3" характера действия, обладающие рядом преимуществ перед имеющимися на рынке и предназначенные для использования на предприятиях пивобезалкогольной отрасли. Полученные положительные результаты были подтверждены на ряде пивоваренных заводов и показаны преимущества их использования.
