1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Влияние катионного ианионного составаисправленной воды настабильность водокпри хранении Абрамова Ирина МихайловнаМорозова Светлана СеменовнаПоляков Виктор Антонович2016 год

Влияние катионного и анионного состава исправленной воды на стабильность водок при хранении
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 586)
Библиографическое описание: Влияние катионного и анионного состава исправленной воды на стабильность водок при хранении / И. М. Абрамова [и др.]. - (Контроль качества). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2016. - № 3. - С. 40-44 : ил., 2 табл. - Библиогр.: с. 43-44 (7 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Представлены исследования физико-химического и микроэлементного состава водок с осадками, которые хранились в течение 10-15 лет.
Год издания: 2016
Авторы: Абрамова Ирина Михайловна , Морозова Светлана Семеновна , Поляков Виктор Антонович , Шубина Наталья Александровна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 3
Номера страниц: 40-44
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Исследование влиянияновых комплексныхпищевых добавок наионный состав водок иих органолептическиепоказатели Поляков Виктор АнтоновичАбрамова Ирина МихайловнаГоловачева Наталья Евгеньевна2018 год

Исследование влияния новых комплексных пищевых добавок на ионный состав водок и их…

  • Поляков Виктор Антонович и др.
  • 2018 год
Оценка влиянияметодовводоподготовки наизотопныехарактеристикиупакованных вод Севостьянова Елена МихайловнаКузьмина Елена ИвановнаСвиридов Дмитрий Александрович2020 год

Оценка влияния методов водоподготовки на изотопные характеристики упакованных вод

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2020 год
Перспективные пищевыеингредиенты втехнологиивысокосортных водок Поляков Виктор АнтоновичАбрамова Ирина МихайловнаМорозова Светлана Семеновна2017 год

Перспективные пищевые ингредиенты в технологии высокосортных водок

  • Поляков Виктор Антонович и др.
  • 2017 год
Химический составпресных подземных водв естественном инарушенном состоянияхна территориицентральной части… Вашурина М. В.Русакова Ю. О.Храмцова А. Л.2020 год

Химический состав пресных подземных вод в естественном и нарушенном состояниях на территории…

  • Вашурина М. В. и др.
  • 2020 год
Изучение стабильностибиологически активныхкомпонентовупакованныхминеральных вод впроцессе хранения Севостьянова Елена МихайловнаХорошева Елена ВладимировнаРемнева Галина Александровна2020 год

Изучение стабильности биологически активных компонентов упакованных минеральных вод в процессе…

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2020 год
Влияниетехнологической водына органолептическиехарактеристикикрепких напитков Севостьянова Елена МихайловнаОсипова Валентина ПавловнаХорошева Елена Владимировна2017 год

Влияние технологической воды на органолептические характеристики крепких напитков

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2017 год
Влияние приоритетныхзагрязнителей воды настабильностьвитаминовфруктово-сывороточныхнапитков Краснова Тамара АндреевнаТимощук Ирина ВладимировнаШульженко Юлия Сергеевна2016 год

Влияние приоритетных загрязнителей воды на стабильность витаминов фруктово-сывороточных напитков

  • Краснова Тамара Андреевна и др.
  • 2016 год
Исследование составазерновых дистиллятов,технологической воды,виски и рома методомкапиллярногоэлектрофореза Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2020 год

Исследование состава зерновых дистиллятов, технологической воды, виски и рома методом…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Влияние активностиводы на свойствасырья при хранении Сафонова Ю. А.Жаркова И. М.Баринов А. С.2017 год

Влияние активности воды на свойства сырья при хранении

  • Сафонова Ю. А. и др.
  • 2017 год
Обоснование сроковгодности итемпературных режимовхранения минеральныхвод различных групп Севостьянова Елена МихайловнаХорошева Елена ВладимировнаРемнева Галина Александровна2016 год

Обоснование сроков годности и температурных режимов хранения минеральных вод различных групп

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2016 год
Влияние органическихзагрязнителей воды накомпонентыфруктово-сывороточныхнапитков Тимощук Ирина ВадимовнаКраснова Тамара АндреевнаШульженко Юлия Сергеевна2015 год

Влияние органических загрязнителей воды на компоненты фруктово-сывороточных напитков

  • Тимощук Ирина Вадимовна и др.
  • 2015 год
Влияние ионногосостава воды наэффективностьрастворения сухогомолока Пряничникова Наталия Сергеевна2024 год

Влияние ионного состава воды на эффективность растворения сухого молока

  • Пряничникова Наталия Сергеевна
  • 2024 год
Пищевые добавки впроизводстве водок Морозова Светлана СеменовнаБурачевская Вероника ЮзефовнаУстинова Елена Владимировна2015 год

Пищевые добавки в производстве водок

  • Морозова Светлана Семеновна и др.
  • 2015 год
О перспективностипримененияконцентратовлактулозы и добавокна ее основе втехнологииприготовления водок Поляков Виктор АнтоновичАбрамова Ирина МихайловнаМорозова Светлана Семеновна2018 год

О перспективности применения концентратов лактулозы и добавок на ее основе в технологии…

  • Поляков Виктор Антонович и др.
  • 2018 год
Изучение элементногосостава иэлектрохимическихсвойств питьевой водыи католита послеэлектроактивации Осадченко И. М.Горлов И. Ф.Николаев Д. В.2015 год

Изучение элементного состава и электрохимических свойств питьевой воды и католита после…

  • Осадченко И. М. и др.
  • 2015 год
Макрокомпонентныйсостав пресныхподземных вод вестественном инарушенном состоянияхв пределах территорииширотного… Вашурина МаргаритаВладимировнаРусакова Юлия ОлеговнаХрамцова Анна Леонидовна2021 год

Макрокомпонентный состав пресных подземных вод в естественном и нарушенном состояниях в пределах…

  • Вашурина Маргарита Владимировна и др.
  • 2021 год