Библиографическое описание:Зайнуллин, Родик Анварович. Применение дрожжей Oenoferm Xtreme и питательного комплекса Vita Ferm ultra F3 для брожения высокоплотного медового сусла / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, О. А. Шаров. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2016. - № 3. - С. 30-34 : ил. - Библиогр.: с. 33-34 (26 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Приведены результаты исследований по применению в производстве медовых вин микронутриентного комплекса Vita Ferm ultra F3 и дрожжей Oenoferm Xtreme, для которых свойственен интенсивный аромат свежих и пряных фруктов, длительное послевкусие, аромат.
