1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2016 г. № 3
Производствозернового дистиллятанабрагоректификационныхустановках изкрахмалсодержащегосырья Кириллов Евгений АлександровичКононенко Валентин ВасильевичГрунин Евгений Александрович2016 год

Производство зернового дистиллята на брагоректификационных установках из крахмалсодержащего сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 801)
Библиографическое описание: Производство зернового дистиллята на брагоректификационных установках из крахмалсодержащего сырья / Е. А. Кириллов [и др.]. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2016. - № 3. - С. 22-24 : ил., 2 табл. - Библиогр.: с. 24 (7 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Рассмотрена возможность производства зерновых дистиллятов на существующих предприятиях, предназначенных для выпуска традиционных видов крепких напитков. Рассмотрены законодательные и технические стороны по возможности реализации данной перспективы. Приведено описание основных способов производства зерновых дистиллятов из зерновых бражек и отмечены преимущества и недостатки каждого из способов. Проанализированы экономические стороны процесса производства зерновых дистиллятов и предложены пути решения с минимальными капитальными затратами.
Год издания: 2016
Авторы: Кириллов Евгений Александрович , Кононенко Валентин Васильевич , Грунин Евгений Александрович , Соловьев Александр Олегович , Алексеев Андрей Николаевич
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 3
Номера страниц: 22-24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Экологические аспектыпроизводствадистиллятов изнетрадиционных видовкрахмалсодержащегосырья Крикунова Людмила НиколаевнаТомгорова Светлана Михайловна2022 год

Экологические аспекты производства дистиллятов из нетрадиционных видов крахмалсодержащего сырья

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2022 год
Опыт внедрения новойтехнологиисовместного полученияректификованногоэтилового спирта испиртового дистиллятаиз… Никитина Светлана ЮрьевнаШахов Сергей ВасильевичГордиенко Александр Сергеевич2020 год

Опыт внедрения новой технологии совместного получения ректификованного этилового спирта и…

  • Никитина Светлана Юрьевна и др.
  • 2020 год
Сравнительный анализхимического составаневыдержанныхзерновых дистиллятовроссийского изарубежногопроизводства Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2024 год

Сравнительный анализ химического состава невыдержанных зерновых дистиллятов российского и…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2024 год
Исследование летучихпримесей в спиртныхнапитках,изготовленных извыдержанных зерновыхдистиллятов Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина ЭдуардовнаСавельева Вера Борисовна2018 год

Исследование летучих примесей в спиртных напитках, изготовленных из выдержанных зерновых дистиллятов

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2018 год
Сравнительнаяхарактеристикаспособов производствазерновых дистиллятов Песчанская ВиолеттаАлександровнаКрикунова Людмила НиколаевнаДубинина Елена Васильевна2015 год

Сравнительная характеристика способов производства зерновых дистиллятов

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2015 год
Изучение нелетучихпримесей ввыдержанных зерновыхдистиллятах испиртных напитках наих основе Медриш Марина ЭдуардовнаАбрамова Ирина МихайловнаПоляков Виктор Антонович2018 год

Изучение нелетучих примесей в выдержанных зерновых дистиллятах и спиртных напитках на их основе

  • Медриш Марина Эдуардовна и др.
  • 2018 год
Совершенствованиепроцесса биосинтезаэтилового спирта припроизводстве зерновыхдистиллятов Тананайко Татьяна МихайловнаПушкарь АлександрАлександровичСоловей Вадим Иванович2019 год

Совершенствование процесса биосинтеза этилового спирта при производстве зерновых дистиллятов

  • Тананайко Татьяна Михайловна и др.
  • 2019 год
Исследование влиянияспиртных напитков иззернового ияблочно-зерновогодистиллятов на крыс вопыте in vivo Калинина Анна ГеоргиевнаГоловачева Наталья ЕвгеньевнаМорозова Светлана Семеновна2024 год

Исследование влияния спиртных напитков из зернового и яблочно-зернового дистиллятов на крыс в…

  • Калинина Анна Георгиевна и др.
  • 2024 год

Показать ещё

О производствеэтилового спирта идистиллятов сиспользованиемфруктового сырьясовместно с зерновым Абрамова Ирина МихайловнаТуршатов Михаил ВладимировичСоловьев Александр Олегович2023 год

О производстве этилового спирта и дистиллятов с использованием фруктового сырья совместно с зерновым

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2023 год
Сравнительнаяхарактеристикаспособов получениясусла дляпроизводства зерновыхдистиллятов Оганесянц Лев АрсеновичКобелев Константин ВикторовичПесчанская ВиолеттаАлександровна2014 год

Сравнительная характеристика способов получения сусла для производства зерновых дистиллятов

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2014 год
Направлениесовершенствованиятехнологий дистиллятаиз возвратных отходовхлебопекарногопроизводства Крикунова Людмила НиколаевнаЗахаров Максим АлександровичОбодеева Ольга Николаевна2020 год

Направление совершенствования технологий дистиллята из возвратных отходов хлебопекарного…

  • Крикунова Людмила Николаевна и др.
  • 2020 год
Биотехнологическиеаспекты переработкинетрадиционногозернового сырья дляпроизводства спиртныхнапитков Римарева Любовь ВячеславовнаКрючкова Елизавета РомановнаСерба Елена Михайловна2024 год

Биотехнологические аспекты переработки нетрадиционного зернового сырья для производства спиртных…

  • Римарева Любовь Вячеславовна и др.
  • 2024 год
Исследованиеуглеводного составазерновых дистиллятови напитков на ихоснове с применениемметода ионнойхроматографии Романова АлександраГригорьевнаАбрамова Ирина МихайловнаМедриш Марина Эдуардовна2024 год

Исследование углеводного состава зерновых дистиллятов и напитков на их основе с применением…

  • Романова Александра Григорьевна и др.
  • 2024 год
О возможностиполучения спиртныхнапитков на основезернового и плодовогосырья Головачева Наталья ЕвгеньевнаАбрамова Ирина МихайловнаМорозова Светлана Семеновна2023 год

О возможности получения спиртных напитков на основе зернового и плодового сырья

  • Головачева Наталья Евгеньевна и др.
  • 2023 год
Влияние скоростидистилляции напроцесс получениязернового дистиллята Песчанская ВиолеттаАлександровнаКрикунова Людмила НиколаевнаДубинина Елена Васильевна2016 год

Влияние скорости дистилляции на процесс получения зернового дистиллята

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2016 год
Влияние способаподготовки сырья насостав летучихкомпонентов и выходдистиллятов из малины Дубинина Елена ВасильевнаОсипова Валентина ПавловнаТрофимченко ВладимирАлександрович2018 год

Влияние способа подготовки сырья на состав летучих компонентов и выход дистиллятов из малины

  • Дубинина Елена Васильевна и др.
  • 2018 год