Эффективные технологические приемы обработки трудноосветляемых полуфабрикатов ликероводочного производствастатья из журнала
Похожие публикации
Исследование влияния натуральных антиоксидантов на стабильность полуфабрикатов ликероводочного…
- Поляков Виктор Антонович и др.
- 2016 год
Ультразвуковая обработка растительного сырья в производстве ликероводочных изделий
- Погоржельская Наталия Сергеевна и др.
- 2019 год
Эффективность применения ферментных препаратов для обработки плодово-ягодного сырья при…
- Абрамова Ирина Михайловна и др.
- 2018 год
О перспективности применения хитозана для обработки плодово-ягодных полуфабрикатов с целью…
- Головачева Наталья Евгеньевна и др.
- 2022 год
Исследование процесса обработки черносмородинового и клюквенного спиртованных соков тринатриевой…
- Морозова Светлана Семеновна и др.
- 2021 год
Антиоксиданты и их применение в ликероводочной промышленности
- Поляков Виктор Антонович и др.
- 2017 год
Возможные причины образования осадков в ликероводочных изделиях и рекомендации по стабилизации…
- Головачева Наталья Евгеньевна и др.
- 2020 год
Исследование влияния ферментативной обработки черной смородины и вишни на качество и стабильность…
- Абрамова Ирина Михайловна и др.
- 2020 год
Исследование влияния дистиллированного спиртного напитка, содержащего спиртованные морсы инжира и…
- Калинина Анна Георгиевна и др.
- 2024 год
Исследование влияния ферментативной обработки на показатели качества спиртовых морсов из плодово…
- Абрамова Ирина Михайловна и др.
- 2018 год
Эффективность применения мультиэнзимной композиции при переработке белой сливы
- Титова Ольга Тихоновна и др.
- 2024 год
О перспективности применения мультиэнзимной композиции ферментных препаратов при технологической…
- Титова Ольга Тихоновна и др.
- 2023 год
Контроль качества ликероводочной продукции с применением ионной хроматографии
- Абрамова Ирина Михайловна и др.
- 2020 год
Совершенствование системы контроля технологических процессов производства спиртных напитков
- Шелехова Наталия Викторовна и др.
- 2017 год