1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 6
Кофе, кофеин игенетика человека Зайнуллин Радик АнваровичКунакова Райхана ВолиуловнаЕгорова Елена Юрьевна2015 год

Кофе, кофеин и генетика человека
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Зайнуллин, Радик Анварович. Кофе, кофеин и генетика человека / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Е. Ю. Егорова. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 6. - С. 50-54 : табл. - Библиогр.: с. 53-54 (21 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Представлены научные данные о взаимосвязи между потреблением кофеина, особенностями его метаболизма в организме человека и генетическим полиморфизмом ферментов, участвующих в биотрансформации кофеина.
Год издания: 2015
Авторы: Зайнуллин Радик Анварович , Кунакова Райхана Волиуловна , Егорова Елена Юрьевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 6
Номера страниц: 50-54
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Польза кофе и егоупотребление в мире иРоссии Кузнецова А.Любецкая Т. Р.2022 год

Польза кофе и его употребление в мире и России

  • Кузнецова А. и др.
  • 2022 год
Сколько кофеина взернах робусты? 2018 год

Сколько кофеина в зернах робусты?

  • 2018 год
Определениеэкстрактивных веществкофе Щеголева Ирина ДмитриевнаМойсеяк Марина Борисовна2014 год

Определение экстрактивных веществ кофе

  • Щеголева Ирина Дмитриевна и др.
  • 2014 год
Чашечка кофе Соловьева Татьяна2016 год

Чашечка кофе

  • Соловьева Татьяна
  • 2016 год
Технологическиеособенности полученияэкстрагированныхнапитков на основенатурального кофе Ковальченко Нина АлександровнаКоршик Татьяна СергеевнаКичигина Людмила Николаевна2015 год

Технологические особенности получения экстрагированных напитков на основе натурального кофе

  • Ковальченко Нина Александровна и др.
  • 2015 год
Бесконечное развитие 2017 год

Бесконечное развитие

  • 2017 год
Генетики считаютобманутых мужчин Клещенко Е.2019 год

Генетики считают обманутых мужчин

  • Клещенко Е.
  • 2019 год
Напитки с добавлениемкофе и какао впитании космонавтов Павлова Людмила ПавловнаЛукьянова Людмила ВасильевнаЕвстигнеева Наталья Ивановна2014 год

Напитки с добавлением кофе и какао в питании космонавтов

  • Павлова Людмила Павловна и др.
  • 2014 год

Показать ещё

Сравнительная оценкаантиоксидантныхсвойств кофе молотогои растворимого Нилова Л. П.2024 год

Сравнительная оценка антиоксидантных свойств кофе молотого и растворимого

  • Нилова Л. П.
  • 2024 год
Почему кофе убегает? Жуков БорисСергеев Александр2019 год

Почему кофе убегает?

  • Жуков Борис и др.
  • 2019 год
Растворимый кофенастоящий или нет? Жуков БорисСергеев Александр2018 год

Растворимый кофе настоящий или нет?

  • Жуков Борис и др.
  • 2018 год
Нет кофе? Развод! Савина Т.2015 год

Нет кофе? Развод!

  • Савина Т.
  • 2015 год
Кофе и кофейныенапитки как элементыэкономики впечатлений Ливинская С. А.Кузнецова Е. В.2020 год

Кофе и кофейные напитки как элементы экономики впечатлений

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2020 год
Кофе и кофейныенапитки как элементыэкономики впечатлений Ливинская С. А.Кузнецова Е. В.2022 год

Кофе и кофейные напитки как элементы экономики впечатлений

  • Ливинская С. А. и др.
  • 2022 год
Потребительскиесвойства кофе,реализуемого в сетиобщественного питания Антонова Е. В.Мирошников Д. В.2023 год

Потребительские свойства кофе, реализуемого в сети общественного питания

  • Антонова Е. В. и др.
  • 2023 год
Рынок чая и кофе:состояние иперспективы развития Николаева М. А.Карташова Л. В.2018 год

Рынок чая и кофе: состояние и перспективы развития

  • Николаева М. А. и др.
  • 2018 год