Библиографическое описание:Тиникашвили, Н. А. Влияние УЗ-обработки на развертывание крахмалсодержащего сырья / Н. А. Тиникашвили, М. М. Гацунаева. - (Сырье и материалы). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 6. - С. 56-57 : табл. - Библиогр.: с. 57 (5 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Рассмотрено применение ультразвуковой обработки при производстве этанола.
