Библиографическое описание:Песчанская, Виолетта Александровна. Сравнительная характеристика способов производства зерновых дистиллятов / В. А. Песчанская, Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 6. - С. 40-43 : ил., 4 табл. - Библиогр.: с. 42-43 (9 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Проведено исследование по определению наиболее предпочтительной схемы дистилляции при получении высококачественного зернового дистиллята на установке периодического действия.