1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 6
Микобиота зернаозимой тритикале какпивоваренного сырья Волкова Татьяна НиколаевнаСелина Ирина ВасильевнаСозинова Марина Сергеевна2015 год

Микобиота зерна озимой тритикале как пивоваренного сырья
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Микобиота зерна озимой тритикале как пивоваренного сырья / Т. Н. Волкова [и др.]. - (Тема номера). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 6. - С. 26-31 : ил., табл. - Библиогр.: с. 30-31 (25 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Приведены результаты анализа наружной и внутренней микобиоты зерна 17 образцов тритикале 14 разных сортов.
Год издания: 2015
Авторы: Волкова Татьяна Николаевна , Селина Ирина Васильевна , Созинова Марина Сергеевна , Осипов Владимир Владимирович
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 6
Номера страниц: 26-31
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Шлифование зернатритикале Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2019 год

Шлифование зерна тритикале

  • Зверев С. В. и др.
  • 2019 год
Сравнительнаяхарактеристикамукомольных свойствзерна различныхсортов исортообразцовтритикале Дорофеева Э. А.Кандроков Р. Х.Соловьев А. А.2021 год

Сравнительная характеристика мукомольных свойств зерна различных сортов и сортообразцов тритикале

  • Дорофеева Э. А. и др.
  • 2021 год
Определениеорганических кислотметодом капиллярногоэлектрофореза в сырьепивного напитка стритикале Зипаев Дмитрий ВладимировичНикитченко Наталья ВикторовнаПлатонов Игорь Артемьевич2017 год

Определение органических кислот методом капиллярного электрофореза в сырье пивного напитка с…

  • Зипаев Дмитрий Владимирович и др.
  • 2017 год
Оценка зернатритикале сорта"Тимирязевская 150"по комплексупоказателей Витол Ирина СергеевнаГерасина Анна Юрьевна2022 год

Оценка зерна тритикале сорта "Тимирязевская 150" по комплексу показателей

  • Витол Ирина Сергеевна и др.
  • 2022 год
Озимая тритикале -культураразностороннегоиспользования Терентьев Сергей ЕвгеньевичРоманова Ираида НиколаевнаГлушаков Сергей Николаевич2022 год

Озимая тритикале - культура разностороннего использования

  • Терентьев Сергей Евгеньевич и др.
  • 2022 год
Влияние межвальцовогозазора накрупообразующуюспособность игранулометрическийсостав промежуточныхпродуктов… Кандроков Р. Х.Панкратов Г. Н.Кусова И. У.2021 год

Влияние межвальцового зазора на крупообразующую способность и гранулометрический состав…

  • Кандроков Р. Х. и др.
  • 2021 год
Хлебопекарныесвойства тритикалевоймуки, выработанной иззерна сортовтритикале российскойселекции Бегеулов М. Ш.Игонин В. Н.2021 год

Хлебопекарные свойства тритикалевой муки, выработанной из зерна сортов тритикале российской селекции

  • Бегеулов М. Ш. и др.
  • 2021 год
Влияние биологическихособенностей сортовярового ячменя наурожайность ипивоваренные качествазерна и солода Хоконова Мадина БорисовнаТерентьев Сергей Евгеньевич2016 год

Влияние биологических особенностей сортов ярового ячменя на урожайность и пивоваренные качества…

  • Хоконова Мадина Борисовна и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Перспективыиспользования озимоготритикале какпродовольственнойкультуры Пома Н. Г.Осипова А. В.Осипов В. В.2016 год

Перспективы использования озимого тритикале как продовольственной культуры

  • Пома Н. Г. и др.
  • 2016 год
Использование зернатритикале в качествесырья дляпроизводства пива Зипаев Д. В.Кашаев А. Г.Рыбакова К. А.2015 год

Использование зерна тритикале в качестве сырья для производства пива

  • Зипаев Д. В. и др.
  • 2015 год
Производство хлопьевиз зерна тритикале Зверев С. В.Панкратьева И. А.Политуха О. В.2015 год

Производство хлопьев из зерна тритикале

  • Зверев С. В. и др.
  • 2015 год
К вопросу глубокойпереработки зернатритикале Андреев Николай РуфеевичКолпакова Валентина ВасильевнаГольдштейн Владимир Георгиевич2018 год

К вопросу глубокой переработки зерна тритикале

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2018 год
Исследование процессаизмельчения зернатритикале Панкратов Г. Н.Кандроков Р. Х.Щербакова Е. В.2016 год

Исследование процесса измельчения зерна тритикале

  • Панкратов Г. Н. и др.
  • 2016 год
Качество зернапивоваренного ячменяв зависимости отуклона местностипроизрастания Хоконова Мадина Борисовна2015 год

Качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от уклона местности произрастания

  • Хоконова Мадина Борисовна
  • 2015 год
Функциональныесвойствамодифицированныхпродуктов переработкизерна тритикале Витол И. С.Мелешкина Е. П.Карпиленко Г. П.2017 год

Функциональные свойства модифицированных продуктов переработки зерна тритикале

  • Витол И. С. и др.
  • 2017 год
Хозяйственно-биологические и хлебопекарныесвойства сортовозимой тритикале,выращенной вКировской области Лаптева Н. К.Гирева В. М.Лыскова И. В.2013 год

Хозяйственно-биологические и хлебопекарные свойства сортов озимой тритикале, выращенной в…

  • Лаптева Н. К. и др.
  • 2013 год