1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
×

Сообщение об ошибке

Электронный каталог библиотеки временно недоступен, поэтому сведения могут отсутствовать, быть неполными или устаревшими.
Квас с использованиемгречишной лузги Коростылева Людмила АлексеевнаПарфенова Тамара ВасильевнаТекутьева ЛюдмилаАлександровна2015 год

Квас с использованием гречишной лузги
статья из журнала

База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: Разработаны рецептуры и технологии кваса с использованием гречишной лузги и настоя стевии.
Год издания: 2015
Авторы: Коростылева Людмила Алексеевна, Парфенова Тамара Васильевна, Текутьева Людмила Александровна
Источник: Пиво и напитки

Похожие публикации

Возрождение русскихтрадицийприготовления кваса спомощью инноваций 2017 год

Возрождение русских традиций приготовления кваса с помощью инноваций

  • 2017 год
Технология кваса сиспользованиемсолодов специальнойобработки Миллер Юлия ЮрьевнаБакайтис Валентина ИвановнаОрлов Анатолий Анатольевич2021 год

Технология кваса с использованием солодов специальной обработки

  • Миллер Юлия Юрьевна и др.
  • 2021 год
Круглый стол в "АиФ":"Продовольственнаябезопасность: квас" 2015 год

Круглый стол в "АиФ": "Продовольственная безопасность: квас"

  • 2015 год
Технология получениякваса с полезнымисвойствами Харламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2024 год

Технология получения кваса с полезными свойствами

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2024 год
Исследованиеидентификационныхпоказателейпромышленных образцовкваса Харламова Лариса НиколаевнаВолкова Татьяна НиколаевнаЛазарева Ирина Валерьевна2020 год

Исследование идентификационных показателей промышленных образцов кваса

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2020 год
Производствонатурального хлебногокваса Масюков Егор Владимирович2020 год

Производство натурального хлебного кваса

  • Масюков Егор Владимирович
  • 2020 год
Оценка качестваквасов, полученных изнетрадиционногорастительного сырья Харламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2024 год

Оценка качества квасов, полученных из нетрадиционного растительного сырья

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2024 год
Конструированиетовароведных свойствкваса с высокимипотребительскимисвойствами Елисеев Михаил НиколаевичИгнатенко Борис Викторович2016 год

Конструирование товароведных свойств кваса с высокими потребительскими свойствами

  • Елисеев Михаил Николаевич и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Открылась линия попроизводству русскогокваса Бурдун Н. И.2015 год

Открылась линия по производству русского кваса

  • Бурдун Н. И.
  • 2015 год
Использованиемолочной сывороткипри разведении чистыхкультур молочнокислыхбактерий дляпроизводства кваса Кобелев Константин ВикторовичБорисенко Ольга АлексеевнаБойков Алексей Викторович2015 год

Использование молочной сыворотки при разведении чистых культур молочнокислых бактерий для…

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2015 год
Лузга гречихи впроизводстве мучныхкондитерских изделий Каравай Л. В.Юферева А. А.Левочкина Л. В.2013 год

Лузга гречихи в производстве мучных кондитерских изделий

  • Каравай Л. В. и др.
  • 2013 год
Изучение компонентовсвекольного сока дляпроизводства кваса Харламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2024 год

Изучение компонентов свекольного сока для производства кваса

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2024 год
Разработка рецептурыалкогольных ликеров сиспользованиемэкстрактов израстительного сырьяДальневосточногорегиона Фищенко Евгения СергеевнаПалагина Марина ВсеволодовнаБатурина АлександраАлександровна2018 год

Разработка рецептуры алкогольных ликеров с использованием экстрактов из растительного сырья…

  • Фищенко Евгения Сергеевна и др.
  • 2018 год
Влияние состава сырьяна характеристикикачества кваса Харламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2025 год

Влияние состава сырья на характеристики качества кваса

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2025 год
Разработка технологиипивного напитка сиспользованиемлистьев амаранта Соколенко Галина ГригорьевнаШилова Елена Славьевна2015 год

Разработка технологии пивного напитка с использованием листьев амаранта

  • Соколенко Галина Григорьевна и др.
  • 2015 год
Высокоэффективнаятехнологиябезалкогольных квасов Оганесянц Лев АрсеновичКобелев Константин ВикторовичБойков А. В.2013 год

Высокоэффективная технология безалкогольных квасов

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2013 год