Библиографическое описание:Селеменев, Владимир Федорович. Влияние температуры на процесс набухания ионитов в воде и этаноле / В. Ф. Селеменев, О. Б. Рудаков, С. Ю. Никитина. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 4. - С. 32-35 : ил., табл. - Библиогр.: с. 35 (12 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Микрофотографическим методом изучено влияние температуры на характер равновесного набухания гранул ионогенных и неионогенных полимеров в воде и ректификованном этаноле. Отмечено нелинейное изменение степени набухания гранул при повышении температуры, а также различное проявление эффектов набухания гранул в воде и этаноле. Показано, что ответ полимеров на изменение свойств системы обусловлен изменением баланса тех или иных гидрофобных и гидрофильных взаимодействий.
