1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Влияние температурына процесс набуханияионитов в воде иэтаноле Селеменев Владимир ФедоровичРудаков Олег БорисовичНикитина Светлана Юрьевна2015 год

Влияние температуры на процесс набухания ионитов в воде и этаноле
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 290)
Библиографическое описание: Селеменев, Владимир Федорович. Влияние температуры на процесс набухания ионитов в воде и этаноле / В. Ф. Селеменев, О. Б. Рудаков, С. Ю. Никитина. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 4. - С. 32-35 : ил., табл. - Библиогр.: с. 35 (12 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Микрофотографическим методом изучено влияние температуры на характер равновесного набухания гранул ионогенных и неионогенных полимеров в воде и ректификованном этаноле. Отмечено нелинейное изменение степени набухания гранул при повышении температуры, а также различное проявление эффектов набухания гранул в воде и этаноле. Показано, что ответ полимеров на изменение свойств системы обусловлен изменением баланса тех или иных гидрофобных и гидрофильных взаимодействий.
Год издания: 2015
Авторы: Селеменев Владимир Федорович , Рудаков Олег Борисович , Никитина Светлана Юрьевна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 4
Номера страниц: 32-35
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние особенностей состава зерна сорго на эффективность его микробной конверсии в этанол и лизин

  • Серба Е. М. и др.
  • 2022 год
Применение ионитовнового поколения дляизвлечения летучихкарбоновых кислот изпищевого этиловогоспирта Никитина Светлана ЮрьевнаРудаков Олег БорисовичКарпов Сергей Иванович2015 год

Применение ионитов нового поколения для извлечения летучих карбоновых кислот из пищевого…

  • Никитина Светлана Юрьевна и др.
  • 2015 год
Изучение влияниятехнологическихпараметров нареологическиехарактеристики ржаныхзамесов припроизводствепищевого… Сидоркин Владимир ЮрьевичПоливановская Дарья Викторовна2020 год

Изучение влияния технологических параметров на реологические характеристики ржаных замесов при…

  • Сидоркин Владимир Юрьевич и др.
  • 2020 год
Влияние катионного ианионного составаисправленной воды настабильность водокпри хранении Абрамова Ирина МихайловнаМорозова Светлана СеменовнаПоляков Виктор Антонович2016 год

Влияние катионного и анионного состава исправленной воды на стабильность водок при хранении

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2016 год
Влияниетехнологической водына органолептическиехарактеристикикрепких напитков Севостьянова Елена МихайловнаОсипова Валентина ПавловнаХорошева Елена Владимировна2017 год

Влияние технологической воды на органолептические характеристики крепких напитков

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2017 год
Опыт внедрения новойтехнологиисовместного полученияректификованногоэтилового спирта испиртового дистиллятаиз… Никитина Светлана ЮрьевнаШахов Сергей ВасильевичГордиенко Александр Сергеевич2020 год

Опыт внедрения новой технологии совместного получения ректификованного этилового спирта и…

  • Никитина Светлана Юрьевна и др.
  • 2020 год
Влияние скоростидистилляции напроцесс получениязернового дистиллята Песчанская ВиолеттаАлександровнаКрикунова Людмила НиколаевнаДубинина Елена Васильевна2016 год

Влияние скорости дистилляции на процесс получения зернового дистиллята

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2016 год
Исследованиесовместного влияниясверхвысокочастотногоизлучения и кислородана процессэкстрагирования втехнологии… Бородулин Дмитрий МихайловичРезниченко Ирина ЮрьевнаПросин Максим Валерьевич2020 год

Исследование совместного влияния сверхвысокочастотного излучения и кислорода на процесс…

  • Бородулин Дмитрий Михайлович и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Влияние температуры,рН и кислорода наобразование вторичныхпродуктов броженияпри получениинапитков на основечая Гернет Марина ВасильевнаХашукаева Бэла РуслановнаГрибкова Ирина Николаевна2017 год

Влияние температуры, рН и кислорода на образование вторичных продуктов брожения при получении…

  • Гернет Марина Васильевна и др.
  • 2017 год
Определениепрозрачностиэтиловогоректификованногоспирта из пищевогосырья в видимой иУФ-области спектра… Абрамова Ирина МихайловнаПоляков Виктор АнтоновичСавельева Вера Борисовна2014 год

Определение прозрачности этилового ректификованного спирта из пищевого сырья в видимой и УФ…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2014 год
Влияние вида сырья напроцесс сбраживаниясусла дляпроизводства зерновыхдистиллятов Оганесянц Лев АрсеновичКрикунова Людмила НиколаевнаПесчанская ВиолеттаАлександровна2014 год

Влияние вида сырья на процесс сбраживания сусла для производства зерновых дистиллятов

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2014 год
Научно обоснованныйподход и методспецифическогоконтроля токсичностиспиртных напитков напримере исследования… Абрамова Ирина МихайловнаКалинина Анна ГеоргиевнаГоловачева Наталья Евгеньевна2021 год

Научно обоснованный подход и метод специфического контроля токсичности спиртных напитков на…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2021 год
Исследованиебиологическоговлияния виски всравнении сводно-спиртовымраствором аналогичнойкрепости на животныхв… Абрамова Ирина МихайловнаКалинина Анна ГеоргиевнаГоловачева Наталья Евгеньевна2020 год

Исследование биологического влияния виски в сравнении с водно-спиртовым раствором аналогичной…

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2020 год
Влияниегеографического местапроисхождения наизотопныехарактеристикиэлементов этанола иводной компонентывина Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2020 год

Влияние географического места происхождения на изотопные характеристики элементов этанола и…

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2020 год
Исследование влиянияспиртных напитков иззернового ияблочно-зерновогодистиллятов на крыс вопыте in vivo Калинина Анна ГеоргиевнаГоловачева Наталья ЕвгеньевнаМорозова Светлана Семеновна2024 год

Исследование влияния спиртных напитков из зернового и яблочно-зернового дистиллятов на крыс в…

  • Калинина Анна Георгиевна и др.
  • 2024 год
Влияние отдельныхпоказателейфизико-химическогосостава красныхвиноматериалов напроцесс вторичногоброжения Харламова Лариса НиколаевнаДубинина Елена ВасильевнаТрофимченко ВладимирАлександрович2020 год

Влияние отдельных показателей физико-химического состава красных виноматериалов на процесс…

  • Харламова Лариса Николаевна и др.
  • 2020 год