1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Организацияпромышленногопроизводстванациональных шербетовАзербайджана Гусейнов Мовлуд Арастун оглыАхмедов Ахмед-Джабир Исмаилоглы2015 год

Организация промышленного производства национальных шербетов Азербайджана
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 963)
Библиографическое описание: Гусейнов, Мовлуд Арастун оглы. Организация промышленного производства национальных шербетов Азербайджана / М. А. оглы Гусейнов, А-Д. И. оглы Ахмедов. - (Функциональные напитки для оптимального питания). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 4. - С. 28-30 : табл. - Библиогр.: с. 30 (9 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Изучено качество широко распространенных азербайджанских национальных шербетов. Даются сведения о факторах, влияющих на качество азербайджанских национальных напитков. Изучены органолептические и физико-химические показатели национальных шербетов.
Год издания: 2015
Авторы: Гусейнов Мовлуд Арастун оглы , Ахмедов Ахмед-Джабир Исмаил оглы
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 4
Номера страниц: 28-30
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Влияние методов"ускоренногостарения" насохранностьпотребительскихсвойствбезалкогольныхнапитков с целью… Ковалева Ирина ЛьвовнаСоболева Ольга АлександровнаСевостьянова Елена Михайловна2020 год

Влияние методов "ускоренного старения" на сохранность потребительских свойств безалкогольных… : статья из журнала

  • Ковалева Ирина Львовна и др.
  • 2020 год
Оценка качества ибезопасности соусовпромышленногопроизводства Макарова С. Ю.Рысмухамбетова Г. Е.Коник Н. В.2018 год

Оценка качества и безопасности соусов промышленного производства : статья из журнала

  • Макарова С. Ю. и др.
  • 2018 год
Влияниетехнологической водына органолептическиехарактеристикикрепких напитков Севостьянова Елена МихайловнаОсипова Валентина ПавловнаХорошева Елена Владимировна2017 год

Влияние технологической воды на органолептические характеристики крепких напитков : статья из журнала

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2017 год
Изучение качества ибезопасности пивногонапитка с тритикалехроматографическимметодом Зипаев Дмитрий ВладимировичНикитченко Наталья Викторовна2017 год

Изучение качества и безопасности пивного напитка с тритикале хроматографическим методом : статья из журнала

  • Зипаев Дмитрий Владимирович и др.
  • 2017 год
Современныепредставления понятиякачества напитков Дубодел Нина Павловна2018 год

Современные представления понятия качества напитков : статья из журнала

  • Дубодел Нина Павловна
  • 2018 год
Оценка качествабезалкогольныхферментированныхнапитков на чайномгрибе типа комбучи Синельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2026 год

Оценка качества безалкогольных ферментированных напитков на чайном грибе типа комбучи : статья из журнала

  • Синельникова Марина Юрьевна и др.
  • 2026 год
Технологическиеаспекты получениябезалкогольныхнапитков брожения изгречихи Синельникова Марина ЮрьевнаМатвеева Дарья Юрьевна2025 год

Технологические аспекты получения безалкогольных напитков брожения из гречихи : статья из журнала

  • Синельникова Марина Юрьевна и др.
  • 2025 год
Градостроительство иархитектураАзербайджана XIX -начала XX века Фатуллаев-Фигаров Шамир2014 год

Градостроительство и архитектура Азербайджана XIX - начала XX века : статья из журнала

  • Фатуллаев-Фигаров Шамир
  • 2014 год

Показать ещё

Критерии качествабезалкогольныхнапитков нарастительной основеиз овса Кобелев Константин ВикторовичХарламова Лариса НиколаевнаСинельникова Марина Юрьевна2023 год

Критерии качества безалкогольных напитков на растительной основе из овса : статья из журнала

  • Кобелев Константин Викторович и др.
  • 2023 год
Разработка режимовстерилизации напитковна зерновой основедля питания детейраннего возраста Пацюк Любовь КарповнаУсанова Юлия ЮрьевнаСимоненко Елена Сергеевна2020 год

Разработка режимов стерилизации напитков на зерновой основе для питания детей раннего возраста : статья из журнала

  • Пацюк Любовь Карповна и др.
  • 2020 год
Влияние экстракталистьев грецкогоореха на качествобезалкогольныхнапитков Соболева Ольга АлександровнаДубинина Елена ВасильевнаГоловина Татьяна Алексеевна2017 год

Влияние экстракта листьев грецкого ореха на качество безалкогольных напитков : статья из журнала

  • Соболева Ольга Александровна и др.
  • 2017 год
Изучение воздействиявнешних факторов наизмененияпотребительскихсвойств напитков изплодового сырья Кузьмина Елена ИвановнаЕгорова Олеся СергеевнаАкбулатова Диляра Рамилевна2023 год

Изучение воздействия внешних факторов на изменения потребительских свойств напитков из плодового… : статья из журнала

  • Кузьмина Елена Ивановна и др.
  • 2023 год
Третье отраслевоесовещание "Московскоепроизводство" сДепартаментом науки,промышленной политикии… 2017 год

Третье отраслевое совещание "Московское производство" с Департаментом науки, промышленной… : статья из журнала

  • 2017 год
Получение молочногонапиткафункциональногоназначения снатуральнымидобавками Скоркина Ирина АлексеевнаСухарева Татьяна НиколаевнаТретьякова Елена Николаевна2014 год

Получение молочного напитка функционального назначения с натуральными добавками : статья из журнала

  • Скоркина Ирина Алексеевна и др.
  • 2014 год
Технология получениячайных концентратов инапитков на их основе Ульянова ЕкатеринаВладимировнаМихайлова Ирина ЮрьевнаАгейкина Ирина Игоревна2024 год

Технология получения чайных концентратов и напитков на их основе : статья из журнала

  • Ульянова Екатерина Владимировна и др.
  • 2024 год
Изучение качества,безопасности иэффективностибезалкогольныхэнергетическихнапитков Котова Татьяна ВячеславовнаРазумов Александр СергеевичПозняковский ВалерийМихайлович2015 год

Изучение качества, безопасности и эффективности безалкогольных энергетических напитков : статья из журнала

  • Котова Татьяна Вячеславовна и др.
  • 2015 год