Библиографическое описание:Амарант сорта "Валентина" - перспективный сырьевой ресурс для напитков здоровья / Г. Л. Филонова [и др.]. - (Функциональные напитки для оптимального питания). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 4. - С. 10-14. - Библиогр.: с. 13-14 (13 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Изложен материал о научно обоснованном подходе к созданию концентратов поликомпонентных с использованием смеси из растительного сырья и безалкогольных напитков на их основе.
