Библиографическое описание:Никитина, Светлана Юрьевна. Применение ионитов нового поколения для извлечения летучих карбоновых кислот из пищевого этилового спирта / С. Ю. Никитина, О. Б. Рудаков, С. И. Карпов. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 2. - С. 28-30 : 2 табл. - Библиогр.: с. 30 (7 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Оценена возможность применения высокоосновных анионообменных смол марки Purolitе для очистки этанола от примесей летучих карбоновых кислот.