Библиографическое описание:Черных, Ирина Викторовна. Экстрагирование сухих веществ из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. / И. В. Черных, Г. А. Ермолаева. - (Инновационное сырье - основа качественных напитков). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 2. - С. 20-22 : табл. - Библиогр.: с. 21-22 (6 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация:Выявили лучший способ экстрагирования сухих веществ из корней мыльнянки Saponaria officinalis L. для последующего использования полученного экстракта в производстве напитков.