1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Определение цветностиспиртных напитков сиспользованиемспектрофотометрического метода анализа Абрамова Ирина МихайловнаПоляков Виктор АнтоновичСавельева Вера Борисовна2015 год

Определение цветности спиртных напитков с использованием спектрофотометрического метода анализа
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-624)
Библиографическое описание: Определение цветности спиртных напитков с использованием спектрофотометрического метода анализа / И. М. Абрамова [и др.]. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 1. - С. 40-42 : ил. - Библиогр.: с. 42 (12 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Разработан спектрофотометрический метод определения цветности настоек горьких, полусладких и сладких. Создана открытая цифровая база данных спектральных распределений десятичного коэффициента ослабления света для настоек.
Год издания: 2015
Авторы: Абрамова Ирина Михайловна , Поляков Виктор Антонович , Савельева Вера Борисовна , Сурин Николай Михайлович , Приемухова Наталья Владимировна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 1
Номера страниц: 40-42
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Роль ионнойхроматографии вконтроле качестваспиртных напитков Абрамова Ирина МихайловнаМедриш Мария ЭдуардовнаГаврилова Дарья Алексеевна2016 год

Роль ионной хроматографии в контроле качества спиртных напитков

  • Абрамова Ирина Михайловна и др.
  • 2016 год
Методикаколичественногоопределения фенольныхи фурановыхсоединений в спиртныхнапитках Медриш Марина ЭдуардовнаАбрамова Ирина МихайловнаПоляков Виктор Антонович2017 год

Методика количественного определения фенольных и фурановых соединений в спиртных напитках

  • Медриш Марина Эдуардовна и др.
  • 2017 год
Методикаколичественногоопределения анионов вспиртныхдистиллированныхнапитках Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2024 год

Методика количественного определения анионов в спиртных дистиллированных напитках

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2024 год
Выявлениефальсификацийспиртных напитков сприменениемсовременных методованализа инейросетевыхтехнологий Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2025 год

Выявление фальсификаций спиртных напитков с применением современных методов анализа и…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2025 год
Исследованиехимического составаспиртных напитков сприменениеминструментальныхметодов Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2019 год

Исследование химического состава спиртных напитков с применением инструментальных методов

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2019 год
Температуразамерзания спиртныхнапитков Пальдяева Милена ИосифовнаБурачевская Вероника Юзефовна2014 год

Температура замерзания спиртных напитков

  • Пальдяева Милена Иосифовна и др.
  • 2014 год
Исследованиеаналитическихвозможностей методакапиллярногоэлектрофореза дляопределениянеорганическиханионов в… Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2023 год

Исследование аналитических возможностей метода капиллярного электрофореза для определения…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2023 год
Изучение нелетучихпримесей ввыдержанных зерновыхдистиллятах испиртных напитках наих основе Медриш Марина ЭдуардовнаАбрамова Ирина МихайловнаПоляков Виктор Антонович2018 год

Изучение нелетучих примесей в выдержанных зерновых дистиллятах и спиртных напитках на их основе

  • Медриш Марина Эдуардовна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Совершенствованиесистемы контролятехнологическихпроцессовпроизводства спиртныхнапитков Шелехова Наталия ВикторовнаПоляков Виктор Антонович2017 год

Совершенствование системы контроля технологических процессов производства спиртных напитков

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2017 год
Контроль качестваспиртных напитков,полученных методомдистилляции Медриш Марина ЭдуардовнаАбрамова Ирина МихайловнаСавельева Вера Борисовна2019 год

Контроль качества спиртных напитков, полученных методом дистилляции

  • Медриш Марина Эдуардовна и др.
  • 2019 год
Идентификацияфруктовых (плодовых)дистиллятов испиртных напитков наих основе Ульянова ЕкатеринаВладимировнаОбодеева Ольга НиколаевнаЗахарова Варвара Александровна2024 год

Идентификация фруктовых (плодовых) дистиллятов и спиртных напитков на их основе

  • Ульянова Екатерина Владимировна и др.
  • 2024 год
Перспективыиспользованияглюкозно-фруктозныхсиропов припроизводстве спиртныхнапитков Песчанская ВиолеттаАлександровнаАндриевская ДарьяВладиславовнаУльянова ЕкатеринаВладимировна2020 год

Перспективы использования глюкозно-фруктозных сиропов при производстве спиртных напитков

  • Песчанская Виолетта Александровна и др.
  • 2020 год
Дополнительныеидентификационныепоказатели спиртныхнапитков изкосточковогофруктового сырья Дубинина Елена ВасильевнаКрикунова Людмила НиколаевнаТрофимченко ВладимирАлександрович2022 год

Дополнительные идентификационные показатели спиртных напитков из косточкового фруктового сырья

  • Дубинина Елена Васильевна и др.
  • 2022 год
Современные подходы кконтролю качествабренди и спиртныхнапитков,вырабатываемых изстолового вина Оселедцева И. В.Аванесьянц Р. В.2019 год

Современные подходы к контролю качества бренди и спиртных напитков, вырабатываемых из столового вина

  • Оселедцева И. В. и др.
  • 2019 год
ХХI Международныйпрофессиональныйконкурс вин испиртных напитков Розина Л. И.2017 год

ХХI Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков

  • Розина Л. И.
  • 2017 год
XXII Международныйпрофессиональныйконкурс вин испиртных напитков Розина Л. И.2018 год

XXII Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков

  • Розина Л. И.
  • 2018 год