1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Забытые рецептырусских напитков Жиров Владимир МихайловичМакаров Сергей ЮрьевичМакаров Сергей Сергеевич2015 год

Забытые рецепты русских напитков
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-129)
Библиографическое описание: Забытые рецепты русских напитков / В. М. Жиров [и др.]. - (Сырье и материалы для производства напитков). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 1. - С. 26-28 : фот. - Библиогр.: с. 28 (10 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Приведены рецепты ягодных водичек.
Год издания: 2015
Авторы: Жиров Владимир Михайлович , Макаров Сергей Юрьевич , Макаров Сергей Сергеевич , Преснякова Ольга Петровна
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 1
Номера страниц: 26-28
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

О перспективностипроизводства напитковспиртных русскихтрадиционных Головачева Наталья ЕвгеньевнаГаллямова Любовь ПавловнаАбрамова Ирина Михайловна2022 год

О перспективности производства напитков спиртных русских традиционных

  • Головачева Наталья Евгеньевна и др.
  • 2022 год
Использованиестаринных рецептоврусской кухни всовременныхтехнологияхресторанных блюд Джум Т. А.Ксенз М. В.Корнева О. А.2015 год

Использование старинных рецептов русской кухни в современных технологиях ресторанных блюд

  • Джум Т. А. и др.
  • 2015 год
Русские пироги(ватрушка, кулебяка,расстегай, шаньга,калитка, курник,накреток, сочник) 2021 год

Русские пироги (ватрушка, кулебяка, расстегай, шаньга, калитка, курник, накреток, сочник)

  • 2021 год
Безалкогольныйнапиток на основеавтолизата инулинатопинамбура Силаева Маргарита АлексеевнаАрбузова Кристина РомановнаКелешева Виктория Руслановна2016 год

Безалкогольный напиток на основе автолизата инулина топинамбура

  • Силаева Маргарита Алексеевна и др.
  • 2016 год
Биотехнологическийспособ повышениякачества напитков,полученных на основерастительного сырья Курбатова Елена ИвановнаСоколова Елена НиколаевнаБорщева Юлия Александровна2018 год

Биотехнологический способ повышения качества напитков, полученных на основе растительного сырья

  • Курбатова Елена Ивановна и др.
  • 2018 год
Русские национальныепироги 2017 год

Русские национальные пироги

  • 2017 год
Влияние методов"ускоренногостарения" насохранностьпотребительскихсвойствбезалкогольныхнапитков с целью… Ковалева Ирина ЛьвовнаСоболева Ольга АлександровнаСевостьянова Елена Михайловна2020 год

Влияние методов "ускоренного старения" на сохранность потребительских свойств безалкогольных…

  • Ковалева Ирина Львовна и др.
  • 2020 год
Влияние экстрактовпапоротника ивиноградной выжимкина качествобезалкогольныхнапитков Ферзаули Асет ИсаевнаУшакова Яна ВладимировнаХохлова Анна Александровна2020 год

Влияние экстрактов папоротника и виноградной выжимки на качество безалкогольных напитков

  • Ферзаули Асет Исаевна и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Стойкостьаскорбиновой кислотыпри производственапитков Краснова Тамара АндреевнаГорелкина Алена КонстантиновнаУтробина Тамара Александровна2020 год

Стойкость аскорбиновой кислоты при производстве напитков

  • Краснова Тамара Андреевна и др.
  • 2020 год
Оптимальная формалезвийного рабочегооргана длядинамическогоизмельченияцитрусовых плодов Минаева Лидия ВикторовнаМинаева Татьяна ВикторовнаКравцова Евгения Владимировна2017 год

Оптимальная форма лезвийного рабочего органа для динамического измельчения цитрусовых плодов

  • Минаева Лидия Викторовна и др.
  • 2017 год
Полпиво 2018 год

Полпиво

  • 2018 год
Замутнители длянапитков:характеристика исвойства Волкова Татьяна НиколаевнаСоболева Ольга АлександровнаКовалева Ирина Львовна2020 год

Замутнители для напитков: характеристика и свойства

  • Волкова Татьяна Николаевна и др.
  • 2020 год
В защиту русскойкухни Мезенова Эльвира2013 год

В защиту русской кухни

  • Мезенова Эльвира
  • 2013 год
Функциональныебезалкогольныенапитки на основеместногорастительного сырья иродниковых водРеспублики Алтай Шурова Майя ВладимировнаЛарина Галина ВасильевнаОлифиренко Виктор Васильевич2018 год

Функциональные безалкогольные напитки на основе местного растительного сырья и родниковых вод…

  • Шурова Майя Владимировна и др.
  • 2018 год

Сказки русских писателей

  • Пушкин Александр Сергеевич и др.
  • 2024 год
"Рецепт-менеджер"холдинга "РусскаяТрапеза" Голяков Павел Сергеевич2019 год

"Рецепт-менеджер" холдинга "Русская Трапеза"

  • Голяков Павел Сергеевич
  • 2019 год