1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пиво и напитки»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Моделированиепроцессадинамическогоизмельчения плодов иовощей на базенейронной модели Минаева Лидия ВикторовнаМинаева Татьяна ВикторовнаАлексеев Геннадий Валентинович2015 год

Моделирование процесса динамического измельчения плодов и овощей на базе нейронной модели
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 613)
Библиографическое описание: Минаева, Лидия Викторовна. Моделирование процесса динамического измельчения плодов и овощей на базе нейронной модели / Л. В. Минаева, Т. В. Минаева, Г. В. Алексеев. - (Технология). - Текст : непосредственный // Пиво и напитки. - 2015. - № 1. - С. 48-50 : ил. - Библиогр.: с. 50 (9 назв.). - ISSN 2072-9650.
Аннотация: Проанализирован процесс динамического измельчения плодов и овощей лезвийным инструментом. Дано описание спроектированного аппарата для измельчения плодов и овощей с помощью вращательного движения ножевого органа. Помимо этого изложен процесс моделирования измельчения плодов лимона лезвийным ножевым органом с помощью нейронной модели на основе экспериментальных данных, полученных в процессе измельчения.
Год издания: 2015
Авторы: Минаева Лидия Викторовна , Минаева Татьяна Викторовна , Алексеев Геннадий Валентинович
Источник: Пиво и напитки
Выпуск: № 1
Номера страниц: 48-50
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оптимальная формалезвийного рабочегооргана длядинамическогоизмельченияцитрусовых плодов Минаева Лидия ВикторовнаМинаева Татьяна ВикторовнаКравцова Евгения Владимировна2017 год

Оптимальная форма лезвийного рабочего органа для динамического измельчения цитрусовых плодов

  • Минаева Лидия Викторовна и др.
  • 2017 год
Моделированиеаппаратакратковременногохранения плодов иовощей сферическойформы средствамиCOMSOL Multiphysics Минаева Татьяна ВикторовнаМинаева Лидия ВикторовнаАлексеев Геннадий Валентинович2014 год

Моделирование аппарата кратковременного хранения плодов и овощей сферической формы средствами…

  • Минаева Татьяна Викторовна и др.
  • 2014 год
Теплообмен плодов иовощей в процессе ихдлительного хранения Щеглов Н. Г.2014 год

Теплообмен плодов и овощей в процессе их длительного хранения

  • Щеглов Н. Г.
  • 2014 год
Изменениеструктурно-механических свойств плодов иовощей в процессесушки Курбанова М. Ж.Додаев К. О.Курбанов Ж. М.2016 год

Изменение структурно-механических свойств плодов и овощей в процессе сушки

  • Курбанова М. Ж. и др.
  • 2016 год
Состав газовой средыв клетках плодов иовощей и его влияниена процессы дыхания вМГС Щеглов Н. Г.2014 год

Состав газовой среды в клетках плодов и овощей и его влияние на процессы дыхания в МГС

  • Щеглов Н. Г.
  • 2014 год
Вероятностная модельизмельченияматериалов какоператорсамоорганизации иаттрактор процесса Малышев В. П.Бектурганов Н. С.Макашева А. М.2016 год

Вероятностная модель измельчения материалов как оператор самоорганизации и аттрактор процесса

  • Малышев В. П. и др.
  • 2016 год
Производство детскогопитания на базефруктов, овощей имяса Olgiati Roberta2013 год

Производство детского питания на базе фруктов, овощей и мяса

  • Olgiati Roberta
  • 2013 год
Структурно-параметрическое моделированиепроцесса глазированиякорпусов помадныхконфет как начальныйэтап разработки… Благовещенский И. Г.Благовещенская М. М.Кондратьев Е. А.2015 год

Структурно-параметрическое моделирование процесса глазирования корпусов помадных конфет как…

  • Благовещенский И. Г. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Гармонизация базиснойплотности стволовойдревесины хвойныхпород на основенейросетевогомоделирования базданных в… Усольцев В. А.Часовских В. П.Кох Е. В.2024 год

Гармонизация базисной плотности стволовой древесины хвойных пород на основе нейросетевого…

  • Усольцев В. А. и др.
  • 2024 год
Применениекомплексныхферментных препаратовдля получения сока изрябины садовой Черных Ирина ВикторовнаЕрмолаева Галина Алексеевна2015 год

Применение комплексных ферментных препаратов для получения сока из рябины садовой

  • Черных Ирина Викторовна и др.
  • 2015 год
Технологиясублимированногокупажированного сокаиз овощей и шиповника Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Технология сублимированного купажированного сока из овощей и шиповника

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Исследование процессакристаллизации влагипри концентрированиивишневого сока Овсянников Виталий ЮрьевичКондратьева Яна ИгоревнаБостынец Наталья Игоревна2015 год

Исследование процесса кристаллизации влаги при концентрировании вишневого сока

  • Овсянников Виталий Юрьевич и др.
  • 2015 год
Производствокупажированногодиетического сока изовощей идикорастущего сырьядля повышенияиммунитета Омаров Магомед МангуевичАбдулхаликов ЗаурАбдулвагидович2016 год

Производство купажированного диетического сока из овощей и дикорастущего сырья для повышения…

  • Омаров Магомед Мангуевич и др.
  • 2016 год
Забытые рецептырусских напитков Жиров Владимир МихайловичМакаров Сергей ЮрьевичМакаров Сергей Сергеевич2015 год

Забытые рецепты русских напитков

  • Жиров Владимир Михайлович и др.
  • 2015 год
Интенсификацияпроцесса получениякупажированногосублимированного сокаиз капусты, крапивы иподорожника Омаров Магомед Мангуевич2015 год

Интенсификация процесса получения купажированного сублимированного сока из капусты, крапивы и…

  • Омаров Магомед Мангуевич
  • 2015 год
Математическоемоделированиедеформационно-динамических процессоврезания металлов Ким В. А.Щелкунов Е. Б.Самар Е. В.2019 год

Математическое моделирование деформационно-динамических процессов резания металлов

  • Ким В. А. и др.
  • 2019 год